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第341章 工作餐(二合一章节)

作品:抗战从淞沪开始作者:长腿大叔
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时间:穿越回来的第六天,下午四点半多一点的时候。

地点:得月楼潘家园总店二楼一侧,胡彪、胡老板的小办公室里。

“这不应该,也不科学呀,怎么就没人来了。”坐在还是上一任老板留下的二手老板椅上,胡彪看着手上一张空白的表格,嘴里如此地嘀咕道。

脸色和语气,都犹如一个自己和媳妇都是正经中华儿女,结果却刚生了一个黑娃娃的苦逼老爷们。

当然了!安妮自然是没有做什么对不起他的事情,以上仅仅一个比喻而已。

让胡彪如此一个倒霉悲催的模样,一切都是因为这货失算了。

之前的得月楼小店,肉夹馍、油泼面、火锅肉、毛血旺、猪肉炖粉条,各种卤味等食物只要一经推出,就被一众吃货们疯狂追捧的场面。

早就证明了一众从穿越之旅中学会的菜式,肯定是被那个神秘所在加强过,在美味程度上不需要任何怀疑。

甚至在吃起来后,还能让人感到一些阳光、温暖、故乡味道等美好的淡淡情绪。

因此胡彪以为计划中,暂定是中餐和晚餐各三桌,一共六桌的私房菜,只要推出就能很快火爆起来,达到供不应求的地步。

所以从返回的第三天一大早,他就准备了好些海参、鲍鱼、燕窝等高档食材。

毕竟得月楼的私房菜,目前为止还是以鲁菜为主,其他几个胡彪擅长的菜,则是根据客人的口味决定要不要添加。

而鲁菜其实也属于一种富贵菜,自然需要准备一些价值更高的食材。

也正是因为这样,胡彪这一桌子菜也不便宜,价钱具体上要看人均,一般人均不会低于1200元。

另外不能点菜,客人一般选择了一个什么档次的席面后,胡大厨除了会问上一句有什么忌口的,其他一切都会自行安排,他们等着吃就好。

贵是贵了一些,而且还有着不能点菜的规矩,但是胡老板也有自己的理由。

一是,胡彪自问自己的手艺,店里食材的品质,完全值这么一个价钱。

二是,京师城这地方有钱人太多了,其他高端一些店铺都是这样一个价格,甚至还要更贵一些。

凭啥他的得月楼,要卖得便宜了?一众穷哥们也不会吃这些私房菜啊。

三是,胡彪有着足够的自信,就算自己炒上一盘豆腐,都能让食客们吃得满意。

至于胡彪手上拿着的那一张表格,则是刻意交给大堂经理凌兰芳妹子

…。。
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