」
四九城的计程车司机能侃,小贩能吹,什麽东西都能夸成一朵花,夸水果甜大多带「蜜」字,实际嘛,甜度压根没法跟改良後的品种相比。
不过出来摆摊也是为了讨口饭吃,大家夥心里都明白,大多不会计较。
那时的西瓜大多产自大兴,准确的说是庞各庄一带,品种名叫黑蹦筋。
黑蹦筋是一种长圆形的瓜,墨绿色的皮,上面有纵行的鼓起的浅棱,如同手背鼓起的血管一般,顾名思义叫做「黑蹦筋儿」。
黑蹦筋是黑皮黄,市面上红的西瓜大多是外地产的大花翎。
上好的黑蹦筋皮薄,墨绿皮看上去亮晶晶的,瓜呈现出18k的黄金色,瓜子是黑色的。
一口咬进嘴里,沙沙的,很松很轻,稍一用力就化成西瓜汁。
那时四九城的西瓜得有一毛来钱一斤,合营後,水果公司为了满足顾客需求,从外地采购了大量的西瓜弥补本地需求缺口。
合营後的最初几年里,四九城西瓜的年批发量在一万六千吨左右,平均到每个市民身上大概能有个七八斤。
供应量大了,西瓜的价格自然就降了下来,常年八分钱一斤。
不过有利有,在价格贵的时候,顾客可以让摊贩帮着挑瓜,并当场开天窗验货,不熟不要钱,直接换瓜。
所谓开天窗是指的瓜贩用小刀在西瓜的一面划三刀,挑出一个三角形,只要把这个三角形拿出来,西瓜熟没熟就一目了然了。
合营後就成了买定离手,生熟自负,於是促成了顾客开始学习挑瓜技能,但针对的也只有那些家庭条件好,经常能吃到瓜的人。
家里常年不吃西瓜的,凭声音还是挑不出好的瓜,而且这种人到目前为止依旧不少,毕竟平均食用量只是平均,并不代表人人都能吃上。
「圆哥,这麽挑太费时间,要不找会挑瓜的同志先把瓜选出来,然後开天窗吧。
反正运来的西瓜多,开了天窗即便不熟也能放食堂煮了吃,不浪费。」大日头底下,唐植桐可不想在这晒一天,於是找上方园出主意。
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