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608破五

作品:回到红火岁月做俗人作者:工具超人
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的。

进屋后,唐植桐直接上了床,老习惯了,每次喝的稍微多一点都要眯一会。

小王同学给丈夫盖好被子,屋里烟味很大,想开窗,却担心丈夫着凉,最终留了条门缝。

等唐植桐一觉睡醒,太阳已经落山,伸个懒腰,把屋里的烟味一扫而空,然后炉子烧的旺旺的,去了正屋。

白天答应凤珍,今晚要吃煎酥的带鱼头、带鱼尾,这茬不能忘记。

带鱼想要酥,最好的办法是过油炸,小火慢炸,但眼下这种环境,肯定不能这么干,因为炸鱼实在是太费油。

过年这几天,唐家的伙食都非常好,前些日子用油票打的素油已经见底,所以这次唐植桐用的荤油。

荤油煎鱼,放几十年后会让人觉得不可思议,因为那时候是各种植物油大行其道的时候,而且饭馆大多用调和油。

这调和油吧,怎么说呢,只能说成本是最低的那一拨。

眼下荤油才是无上妙品,普通老百姓想把素油换成荤油都没地界去换。

由于这次用的都是板儿带,鱼尾还好说,没多少肉,鱼头就有点大了,为了能炸的更酥一些,唐植桐将鱼头全部一刀两断,切成两片。

一口锅放不下多少鱼头、鱼尾,随着香味散发出来,几个小的也没心思玩了,全围在炉子周围看着唐植桐秀操作。

“准备吃饭吧,一会你们先吃。”唐植桐一手拿着漏勺,里面放着煎好的,得仔细控控油,另一手拿着筷子,给锅里的鱼翻面。

几个小的都很有礼貌,你看我,我看你,没一个人应声。

不少人家规矩大,大人不上桌不能开饭,主人不上桌不能开饭,吃饭不能吧唧嘴,喝汤不能出声等等,唐家只要求等大人上桌一起吃,其他的无所谓。

“文文,收拾一下,你们先吃。这鱼也就刚煎出来好吃,等都煎完了就凉了,凉了腥气。”唐植桐转过头给了小王同学一个眼神。

有了小王同学带头,张桂芳也跟着坐下,弟弟妹妹们才开心的吃起来。

这边一直出,那边一直吃,都不带剩的。

最后的一点大家伙都没吃,特意给唐植桐留着。

唐植桐用馒头将锅底仔细擦了一遍,由于没有多少油的缘故,一个馒头都没用完。

“来,都尝尝,这个也得趁热才好吃。”唐植桐将擦过锅的馒头分给大家伙,其中凤珍那块最大。

凤珍高兴地接了,给了哥哥一个大大的笑脸。

…。。
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