选外壳透明、肉质紧实、活力十足的，这样的虾才新鲜。你看这只虾，外壳透明，能看到里面的虾肉，而且它还在动，活力很足，就是新鲜的。”
“原来如此，长见识了。”徐佳莹点点头，她接过虾，仔细地看了看，虾的外壳确实很透明，虾肉看起来也很紧实，而且还在她的手里轻轻动了动。
她跟着苏木，一边逛着市场，一边听他讲解挑选海鲜的秘诀，偶尔也会停下来，看看摊位上的海鲜，虽然什么都不买，但却觉得格外有趣。
市场里的海鲜种类繁多，除了常见的龙虾、螃蟹、虾、鱼，还有一些不常见的贝类和海产，比如象拔蚌、竹蛏、花蛤、蛏子、生蚝等。
徐佳莹对这些不常见的海产充满了好奇，时不时停下来问苏木：“这个是什么？看起来好特别，长长的，像一根管子。”
“这个是象拔蚌，肉质鲜嫩，味道很鲜美，是很名贵的一种海产。”苏木耐心地给她讲解着，他指着象拔蚌，“你看，它的外壳很坚硬，里面的肉质白白嫩嫩的，用来刺身或者爆炒都很好吃。不过价格很贵，一斤要几百块钱。”
“这么贵啊。”徐佳莹吐了吐舌头，“那还是算了，看看就好。”她又走到另一个摊位前，指着摊位上的竹蛏，问道：“这个是什么？看起来长长的，细细的，和象拔蚌有点像，但又比象拔蚌小很多。”
“这个是竹蛏，肉质Q弹，也很好吃。”苏木说道，“竹蛏的价格比象拔蚌便宜很多，一斤大概几十块钱，用来爆炒或者煮汤都很美味。你看，这个竹蛏的外壳很薄，颜色呈淡黄色，看起来很新鲜。”
徐佳莹点点头，她蹲下身，仔细地看着竹蛏，竹蛏在水里轻轻蠕动着，看起来很可爱。
商贩看到她感兴趣，笑着说：“小姑娘，要不要买点竹蛏？我这竹蛏都是刚从海里捞上来的，很新鲜，25块钱一斤，很便宜的。”
徐佳莹抬头看了看苏木，眼神里满是期待。
苏木笑着说：“喜欢就买点吧，回去我给你做爆炒竹蛏，很好吃的。”
“好！”徐佳莹立刻点头，对商贩说，“老板，给我们称一斤竹蛏，要新鲜一点的。”
“好嘞，没问题。”商贩笑着应下，拿起秤，给他们称了一斤竹蛏，还仔细地帮他们把竹蛏的内脏清理干净，“小姑娘，我帮你把内脏清理干净了，回去直接洗一下就能做了。”
“谢谢老板。”徐佳莹笑着说，付了钱，接过竹蛏。
两人继续在市场里逛着，又买了一些
…。。