西姆法餐馆，就是现在的文青跟精神小年青最爱去的地方。
跟老莫正好形成了两个极端。
老莫那是大院子弟爱去装逼的场所。
而马克西姆则是新一代精神小伙爱聚集的地方。
当然，那种馆子，都是不可复制的。
何雨柱刚才说的康乐餐馆，却是可以复制的。
按照后世的话怎么说呢？
小资跟集美最爱去的地方。
主打就是南味菜，在目前四九城馆子还是追求吃饱吃好，有面有油水的年头。
那家馆子追求的就是一个精致，掌勺的是四个老阿姨，各有各的招牌菜。
翡翠羹，桃花泛，炸香菇，红槽肉片·····
四个阿姨，四道招牌菜。
看菜名就清楚了，这该是女孩子最喜欢的。
文艺味十足，逼格足够高。
何雨柱也不是让三师兄摹仿那家馆子，而是让他参悟参悟小馆子如何营销的办法。
只要能找到自己的定位，那生意就能做出来。
就像何家饭馆一样，其实也有自己的营销定位。
主打的就是一个商务会餐。
那些谈生意的人，最爱去那。
·····
“怎么说？···”已然是隔了两三天了，何雨柱剔着牙，双手握着方向盘，边往回开，边对着后面的三师兄问道。
车窗外暮色四合，胡同口几个小年轻，穿着夹克，推着自行车，但一个个没有以前的那种卷发墨镜牛仔裤了。
这肯定是受去年那场事情的影响，不过年轻人看到何雨柱的车开过，还是不服不忿的对着这边骂骂咧咧的。
估计含妈量很足。
“去年，全国烹饪技术表演赛的时候，我还见过那个常师傅。
也听说她拉着几个朋友开了个饭馆。
但还是第一次知道这家饭馆这么红火。”坐在后面的三师兄，眉心深皱，一副有些茫然的样子。
刚才那顿饭，他跟何雨柱吃了二十来块。
招牌菜基本上都点了一遍。
关键是作为厨子而言，他真没觉得那些菜值那么多钱。
可现实给他狠狠上了一课，人家的生意，就是红火，门口都直接排起了队。
关键这个地方的就餐环境，也别说跟四九城饭馆比了，就是小二家的门面，都比这康乐敞亮。
这家馆子，竟
…。。