让王厨子这些人很不好做。
这个市场并不大，何雨柱既然选择融入厨子圈里，那么就要接受里面的规则限制。
也就是什么手艺，挣该挣的钱。
不要什么仙丹泥巴都想着吃饱。
真要是抢了别人的饭碗，那么倒霉的就该是他自己了。
何雨柱要挣钱，也只能挣王厨子接触不到的那些。
这就是手艺人的潜规则，这不是何雨柱想起来的，而是三师兄在送走师兄弟以后，特意留下来叮嘱他的。
三师兄以为何雨柱年龄小，不懂这些事。
所以特意留了下来，跟何雨柱解释了王厨子过来露面的意思。以及属于酒馆厨子的高端玩法。
像是三师兄这些人，也会接人家的婚丧嫁娶的掌勺。
但价格就要比外面的厨子高出一大截。
并且他们收了酬劳后，还必须分润给钱经理一些。
原因也很简单，他们是顶着峨眉酒馆厨子的名头去的，也就是因为有了这个名头，所以才有那么高的报酬。
如果做不好，把宴席搞砸了。人家也只会说峨眉酒馆的厨子不行。
所以享受着名声加成的好处，必然就有相应的责任。
职场规矩，人情世故，三师兄给何雨柱说了很多。
说是师兄也行，说是长兄也可。
实际上，何雨柱的手艺大部分就是他代教的。
也就是如此，何雨柱忍耐住了那些诱惑。
在邻居们看来，何雨柱是傻子。特别是闫埠贵就是这样认知的，因为那些找何雨柱去下厨的人，基本上都是闫埠贵领进中院的。
何雨柱今天又送走了一位，还是同样的理由，工作太忙。
闫埠贵送人家出了大门，却是再也忍不住的跑到了何家，眼见着何雨柱正在悠闲的喝茶，闫埠贵恨得牙痒痒。
虽然闫埠贵也知道，何家的事与闫家无关，但看着何雨柱把钱往外推，他心里还是不得劲。
闫埠贵一屁股坐了下来，也不知道哪来的气。
长喘了好一回，闫埠贵这才冷不防的开口说道:“柱子，你这么做，不对吧？
刚才人家可是给你开两万一桌了，还提前说你可以往家带菜。
伱要是去了，轻轻松松整个两三桌就是五六万的收入。
就这么好的条件你都不答应？”
何雨柱笑嘻嘻的说道:“闫老师，我忙啊！”
…。。