很快到了次日早上，今天也是酒馆开张的日子。阮笛准备好了一切。后厨的人也配菜完成，阮笛将今天的主菜准备妥当，不多不少一共一百份。
“娘亲，一百份够卖吗？我觉得我们的生意会十分好！这一百份肯定不够卖。”祁玉觉得今天的生意一定会很好，她当然想多卖一些。
祁霄贤却被她逗得哭笑不得。
“宝贝女儿，你娘亲的意思你就不懂了吧！一来是因为人手有限，根本卖不了太多招牌菜，今天来这里的人都是为了吃招牌菜。二来是因为物以稀为贵！”祁霄贤说出阮笛的目的。
祁玉这才明白过来，原来母亲是这个意思。
“我懂了！现在时间差不多，我们还是开张吧，今天一定要来个开门红。”
祁玉朝旁边跑去，推着车子来到门外，还想把门打开。
今天他们准备了一个小推车，为的就是到外面宣传。毕竟他们这里的人根本不吃下水，一下子让他们接受根本就不可能，凡事都需要一个过程。
阮笛跟着祁玉来到外面，还有其他的几个伙计全都出来，他们的制服十分不同，来到大街就吸引住很多人的目光。
阮笛看了一眼旁边的几个伙计一眼，让他们将之前教好的口号说一遍。这几个伙计特别机灵，他们都是血气方刚的小伙子，嗓门自然十分大。
“大家来看看我们推出的新菜色咯！免费试吃，保准满意……”几个人对着人群大声喊叫。
本来嘈杂无章的人群被一道声音打破，不约而同的看向这边。
三五成群的几个人来到店门前的小摊子，对阮笛做的食物展开议论。
“这是什么呀？可以吃吗？看起来奇奇怪怪的，我还从来没有见过呢！”
“我也没有见过这是什么东西！闻起来真香呀！”
……
看大家对他们的食物这么喜欢，祁玉觉得心里兴奋，忍不住拿起旁边的一个小竹签，送到这几位客人手里。
“这位姑娘，我们店的新菜味道绝对好吃，你尝尝看吧。”
祁玉主动叫了这个中年妇女一声姑娘。
听到她的这句话，这位中年妇女当即笑的弯了眼睛，随后她轻轻的吃了一口，发现这味道确实不错，又酸又辣。
“吃起来可真好吃，又酸又辣的。这个菜是什么？”说话的同时，她又尝了另外一口菜。
吃完这干煸肥肠之后，满是赞赏的点头，她还从来没有吃过这么特别的菜
…。。