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第795章 冬瓜汤

作品:味香作者:茶暖
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得腹中空空的张氏越发觉得有些饥肠辘辘了。

这食指大动之下,便迫不及待拿了勺子先舀了口汤来喝,这一喝,到是越发有些惊奇了。

原本看这汤是泛白的,便以为必定是鱼汤,以为是拿了鲫鱼等类的汤熬煮出来白白的汤,可这一喝,这猛地发觉全然没有半分鱼的滋味,反而是吃起来好像是冬瓜的味道,便“咦”了一声,再拿那勺子往底下搅了一下,便看到那切的厚薄均匀的冬瓜片来。

“这汤,竟是拿冬瓜煮的?”张氏顿时有些稀奇。

这冬瓜可是田间地头,甚至是院墙根旁边最常见的菜了,冬瓜个头又大,结的又多,尤其在这个季节里头,更是家家户户都要吃的菜。

可平日里吃冬瓜,一般就是素炒冬瓜,冬瓜炒豆腐,或者拿冬瓜配上五花肉、土豆、茄子什么的做个乱炖菜,除了这些,张氏吃过的便也就是孟记里头卖的冬瓜糖了。

像用冬瓜煮汤来的,到是不常有人做,吃起来有些新鲜不说,而且总觉得冬瓜这样水分比较多的菜,竟是也能熬出来这样奶白色的汤,更是吃起来这般清淡顺口的,当真是有些稀奇。

“是,拿冬瓜煮的。”沈香苗点头。

“这冬瓜汤好喝呢。”张氏夸赞道:“香苗手艺当真是不错。”

说话间,却因为这碗中冬瓜汤的清香滋味在口中回味无穷,香气更是阵阵的往鼻孔里头钻,让张氏再也按捺不住肚子里头的馋虫,更是不顾及这吃相,索性也不单单拿了勺子一勺一勺的喝,而是捧了碗,直接就着碗大口的喝。

汤清淡可口,冬瓜更是软烂,而且大概是因为炖煮时间长的缘故,这冬瓜没有原本的青气,入口柔和之余,更添鲜美滋味。

这冬瓜汤好喝,张氏也是肚子饿了,风卷残云一般的,将这冬瓜汤喝了个干干净净,连半点汤都不曾剩下。

甚至到最后,还微微打了个饱嗝。

“这汤当真是好喝。”张氏暂时感慨道。

“三婶既是喜欢喝,想喝了喝我说便是。”沈香苗笑答。

“可别。”张氏笑道:“还是你和我说说如何做吧,回去我也能做,如若不然,若是我半夜肚子饿想喝这冬瓜汤,还得来这边把你从被窝里拽出来不成?”

张氏说着笑话,引得众人是笑的前仰后合。

沈香苗用了些许的时间才忍了笑,清了清嗓子,笑道:“这冬瓜汤到是不难做,也无需多少东西,只将这冬瓜切了片,倒进放丁点油的锅里头,翻炒上片刻,接

…。。
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