之为四川版油茶，制作方法不复杂，寻常人多试几次便能大略做出样子。
面粉和面后切快抹油醒面，再搓成筷子般粗细的面条继续沾油发上半天左右的时日，随后拉伸面条放油锅中炸成金黄色的馓子，搓成碎碎的段儿备用。
大米磨成粉，熬成浓稠的米糊，舀上一碗，加盐、花椒粉、香油、撒上掰碎的馓子、葱花末、榨菜丁、炸熟的花生米等，若是喜欢辣的，甚至可以舀上一些辣椒油来。
这样一碗鲜香浓郁，美味可口的鲜味油茶便做好了。
米糊的顺滑，米香浓郁之余，配上馓子的香酥脆爽，加上各种调料的多味融合，这一吃便是容易上瘾，一碗不够，往往还要再来上一碗才好。
其二，是胡辣汤。
胡辣汤在当代大家都不陌生，可以说是遍布全国各地，是十分有名的地方小吃，因为其滋味浓郁，深受许多美食最求者的喜爱。
而在当代呢，胡辣汤又分着多种，其中比较出名的两种，一种是河南版胡辣汤，另一种呢是陕西羊肉丸子胡辣汤，而其中，这两种胡辣汤又因为具体发源地的不同，滋味与内容都各异。
尽管多种胡辣汤滋味各有千秋，但沈香苗前世之时，却对逍遥镇的胡辣汤情有独钟，曾因喜爱这种美味无比的汤，特地跑到发源地学了许久才学到了一些精髓，此时也是再略略的琢磨一番，最后教给了张春山等人制作这道算是改良版的胡辣汤。
胡辣汤，一般是牛肉胡辣汤，用炖牛肉的汤汁来熬汤，滋味鲜美，但在牛肉并不易得的此时来说，怕是不能做出牛肉胡辣汤，便改为了五花肉胡辣汤。
大骨头熬汤打底，分别放洗好的面筋、豆皮、黑木耳、切的碎碎的油豆腐泡、煮好的花生米、干黄花菜、绿豆粉条以及切成薄片的煮好的五花肉，放盐、花椒粉、胡椒粉、酱油等调味，芡粉糊煮浓稠，便制作完成。
待盛的时候，淋上一些香油、香醋便可，若是口味重爱辣的，再放上一些辣椒油。
趁热了喝，微微烫口最好，入口只觉得滋味浓郁，香浓无比，待胡辣汤入喉以后，胡椒粉的辣味才渐渐渗透出来，让人觉得微微有些辣，但这辣的滋味与辣椒的入口即辣有着不同，慢慢渗透出来，又很容易被新入口的汤掩盖过去，让人不易察觉，更能接受。且这微微的辣味更加刺激味蕾，令人食欲大增。
这样的胡辣汤，老少皆宜，很快也就成为众人的喜爱。
新吃食其三，水煎包。
水煎包，有的地方
…。。