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第300章 疙瘩汤

作品:味香作者:茶暖
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了家呢。”沈香苗笑道。

沈福海略扬了扬下巴,掰着手指头大致算了算时日,点了头:“差不离,搬家的事儿你就别管了,家里头东西本来就不多,用牛车拉上两趟也就成了,这都是小事,不必操心。”

瞧着沈福海大包大揽的,沈香苗也是抿嘴直笑。

自个儿也是幸运,到了这个世上,周边也是有这么多真心实意为她考虑,筹划的亲人们,总是让她觉得格外温暖。

到了家里头将一切都安顿妥当。

沈香苗照例是端上了吕氏特地给她留下的汤。

今儿个是疙瘩汤,番茄疙瘩汤。

疙瘩汤是北方十分常见的汤,做法也是十分简单,去了皮的番茄,在爆香了葱姜蒜末后,放进锅里头翻炒,等番茄完全出了汤便倒了清水进去,放了盐调味。

等锅里头的番茄汤翻滚起来之后,将加了清水,搅拌成细碎小疙瘩装的面粉到入锅里头,熬煮至疙瘩熟了之后,磕进去鸡蛋花,放了香油调味,撒上香菜,便可以出锅了。

疙瘩汤简单易做,滋味却是不差的。

番茄的酸,细小碎面疙瘩的嚼劲,加上本身鸡蛋的醇香,喝上一口,便带了浓浓的家的感觉。

沈香苗喝了两口后便咧嘴笑了:“娘做的疙瘩汤就是好喝。”

“好喝你便多喝上一些,锅里头还有,今儿个铁蛋也喝了两碗呢。”被厨艺高超的闺女夸赞做的汤好喝,吕氏自然是喜笑颜开。

沈香苗低头继续喝汤,忽的就笑了。

先前她便觉得有些不对了,只是一直也没发觉究竟是哪里不对,这会儿看到这疙瘩汤里头的番茄便知晓了答案。

前世现代社会,几乎一年四季都可以吃到想吃的水果和蔬菜,但是在种植技术并不发达的古代,番茄是哪里来的?

“娘,这番茄……”沈香苗抬头问道。

“这番茄是今儿个送菜蔬的人特地送来的,说是在花房里头养的,满共就结了几个,便挨个家送几个尝尝鲜。说起来也是稀奇,大冬日的,竟是还能吃上番茄呢。”吕氏笑道:“我瞧着这番茄颜色比夏天地里头重的瞧着颜色浅,摸着也硬,估摸着不如夏天时候的甜,凉拌或者炒菜怕是不好吃,便放到了这汤里头,倒是还有些番茄的味儿。”

原来是花房里头培育的,怪不得这个时候也能看到番茄的影子。

沈香苗“哦”了一声,接着喝疙瘩汤。

一大碗疙瘩汤下了肚,肚子都被撑的有些溜溜圆

…。。
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