所以十分小心,一边搅动着手里的锅瓢,一边往冒着热气的浆水里倒卤水,钟离的手捏的紧紧的,生怕放多了卤水。
好在她运气够好,等她停下来,锅里的豆腐刚刚好凝聚成形。
钟离擦了擦额头上的汗,喊道:“快拿碗来。”要吃豆腐脑,就是这个时候了,待会儿就老了不好吃了。
她盛了满满的一盆豆腐脑,这才让人锅里的豆腐盛起来,然后把多余的水过滤出去,剩下的则压制成块状,最终做成豆腐。
因为钟离泡的大豆很多,所以她刚刚做完,第二桶浆水又下了锅。
这一次钟离没有在亲力亲为,一是太热了,二是她觉得自己应该放手,让厨房厨工们学会,以后她就不用自己做了。
很快,锅里的浆水又开了,这一次钟离让人盛了点浆水起来,这就是豆浆了。
随后钟离嘱咐了几句之后,这才离开了厨房。
厨房里面其他几个人你看我,我看你,看着钟离给他们留下来要他们尝尝的东西,忍不住上前尝了一口。
这些东西算什么?看起来像是豆腐又不是豆腐。而且做的那个豆腐,也太嫩了吧?简直入口即化。
而以前钟离也在村子里面发过豆腐,可那味道,连这个的十分之一都不如。
现在已经快要到夏天,天气十分炎热。钟离让人把豆浆和豆腐脑抬到客厅里,然后在豆腐脑里加了一些东西,盛了一碗递给赵子健,“尝尝吧。”
赵子健看着面前白白的东西,淡淡的豆香味充斥着鼻子。
犹豫了一下,赵子健拿起调羹吃了一口,满口的豆香味,还有豆腐脑特有的软滑。
这是他第一次吃到豆腐脑,而且是咸的,因为赵子健算是北方人,钟离觉得他会喜欢咸豆腐脑。
“怎么样?”钟离给自己弄了一碗甜的,小声问道。
“味道很特别。”赵子健放下碗,眼睛晶亮的盯着钟离,“你怎么知道大豆还可以这样吃的?”皇宫每天有那么多厨子研制食物,却从来没有人做出这样的东西,这让赵子健对钟离更加好奇。
“不过是以前家里实在没有吃的,母亲随意做的,我就记下来了而已。”钟离知道他肯定会问,也早就想好了答案。
赵子健点点头,“家慈贤惠,不知家慈如今在哪儿?”
提起母亲,钟离的脸色微微一变,叹息道:“母亲福薄,等不到看我们长大……”
赵子健已然明白,忙道:“抱歉,钟兄,我不知
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