的话不多，但每一次都总能在最恰到好处的时候发言，且每一次发言都能说出一些让大家耳目一新甚至醍醐灌顶的观点。
如大家对鱼子酱未来的市场行情都持一种悲观态度，他们认为，因为非法捕捞及过度捕捞鲟鱼，再加上水源污染等原因，未来十年二十年鲟鱼的数量及鱼子酱的产量将持续严重减少，甚至将面临绝种绝产的危机，而市场需求又将越来越大，所以其价格在未来十年二十年将一路疯狂飙升。
而Lucy和大家的观点则有所不同，她说：“我个人认为，鱼子酱价格的不断飙升是有其他原因的。
过去的十几二十几年，在欧洲诸多环保组织的努力下，特别是在几百家鱼子酱公司的共同努力下，鲟鱼被保护的力度已经越来越大，前几年，鲟鱼的数量和鱼子酱的产量就已经止住了下跌的趋势，且已经进入到稳定的回升阶段，而这些年鱼子酱的价格之所以越来越高，还有其他原因。
第一，鱼子酱公司巨大的广告投入和大规模的市场营销活动极大地提高了市场的需求量。
第二，某几家最大鱼子酱公司对货源和市场垄断，他们每年都根据市场行情控制鱼子酱的产量，同时，利用其对市场的垄断地位，控制鱼子酱每年的市场投放量，以造成供不应求的市场行情，借此不断地提高其价格。
第三，媒体上不断地发布各种鲟鱼数量和鱼子酱产量不断减少的新闻，甚至发布一些鲟鱼即将绝种绝产的危机新闻，这在舆论上加强了鱼子酱的稀缺性，从而加剧了价格的不断飙升。”
大家听后完纷纷点头，称赞说分析得很有道理，德国的经济部长马上询问Lucy，问她是否有确凿的证据可以支持她刚刚说的观点。
Lucy平静地说：“我有一位专门从事奢侈食品投资的同行朋友，她在欧洲有一个团队，对鱼子酱这个行业做了长达六年的研究，积累了大量的数据和分析报告，那些的数据和报告我都浏览过，可以支持我刚刚说的观点。
而且她的公司基于这些数据和报告，对其中两家最大的鱼子酱公司做了较大规模的投资，在过去两年里已经有了比较可观的回报，而且她相信，在未来十年，这两笔投资将会有更丰厚的回报。”
大家纷纷点头，一脸原来如此的表情。而后，他们纷纷称赞，称赞说投行人的见解的确比常人独到，刚刚的一席话让他们得到了不小的启发。
这时，第四道菜被端了上来，是白葡萄酒奶油松露三文鱼。这道菜最大的亮点肯定是被誉为餐桌上的
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