女子选定后，其中一名身着汉服的男子，走到展示台前点香，举香，插香，然后退下。整套动作明显是受过训练的，大方庄重很有仪式感。
“我是美奈子，请大家多多关照！现在，我开始品香。”
青烟袅袅升起，一股不是很浓烈，但清晰可闻的香气逐渐向四周扩散。三井方的代表美奈子，开始在展示台前慢慢的踱步，似乎在用心的品鉴这支沉香线香的香气韵味。
“这香气，甘甜清冽，初闻有一种很明显的乳香味道。但闻的略久之后，其中还夹杂一些果香的味道。真的是韵味绵长，使人闻了浑身都觉得舒坦......”
美奈子说完了自己的品香心得，含笑退至一旁，刚才那名汉服男子便走过来，撤下了这一炉香。同时有人打开会议室大功率排气扇进行换气，为下一位“闻香”做准备。
三位评判短暂的交流了一下，梁宏博第一次站起来接过话筒。渡边大师招招手，示意美奈子到他身边来，他好同声传译。