聚香铺门前一堆瓦砾废石，一些工人正在从里面将杂物搬出来，看样子，这聚香铺是黄了！
外头围着的那些人指指点点的，禾麦倒是听明白这聚香铺发生了什么事。
据说是聚香铺的东家赌钱欠了一大笔银子，结果被人给抓起来，打了一顿后跑了路，里面的掌柜、伙计、账房、采办该走的都走了，但好像还是剩下一个厨子……
禾麦正感到吃惊的时候，只见里面被撵出来一个人，灰头土脸的抱着一个罐子，正是大川。
撵人的两个工人骂道：“这铺子已经盘给了我家老板，你是上一任东家的伙计，还留在这儿干什么？”
“我们东家还会回来的！”大川死死抱着罐子，“东家说聚香铺会越开越大呢！”
那工人气的笑起来，“做梦！你们东家那是骗傻子呢！”
“没有！”大川急着辩解，“他还会回来，我在这儿等他……”
“大川师傅！”禾麦走到大川旁边，看着他灰突突的脸孔，问道：“你们东家几天没回来了？”
“半个月罢……”大川蔫蔫地说。
“欸哟，你们东家欠了李家庄一笔银子，跑路了哟！这铺子马上就要盘给别人抵债，你们东家不会回来啦！”一个看热闹的人冲大川说。
大川脸上闪过苦涩，“可他还欠我一笔银子哩……”
“欠你多少？”
“三两……”
“傻子，你被骗了！那钱要不回来了！”围观的人发出一声哄笑，肆意地嘲讽着大川。
大川的眼眶里扑簌簌掉下眼泪来，“三两银子……是我儿子的救命钱！我……”
“大川师傅，咱们找个地方，慢慢说。”禾麦见那些人起哄的厉害，心中同情大川，便将他带到了一个茶馆。
在茶馆里，禾麦这才知道大川为什么死守聚香铺不离的原因。
大川与聚香铺的东家是世交，大川的父亲便是这东家父亲手下铺子的大厨，到了大川这一代，他自然也成了少东家手下铺子的大厨。
只不过，大川掌勺的聚香铺，远比不上他父亲掌勺的酒楼。
“我爹说，少东家赌钱，还败家，也不是块做生意的料。这铺子能开起来，已经实属不错。他叫我好好给少东家干活，凭着我的手艺，迟早能把酒楼重新开起来！”
“可前一阵子，东家消失了好一阵子，再回来，管我借了三两银子，说是要去凑钱，给我们开工钱，可是这一走，再也没信
…。。