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正文 第三百六十一章 鸳鸯火锅

作品:四味鲜妻作者:柒幺幺
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林筱筱一直以来信奉的人生教条之一,没有什么事情是吃饭不能化解的,如果有,那就吃两顿。

硬是拉着陆弘深和简亦凝到了医院外面快餐店的厨房内,她笑眯着眼,为马上又能下厨感到十分欣喜:“诶呀,就当是我昨天保护了简亦凝,我们好好吃个饭庆祝就是了。”

“昨天是有什么好事吗?”陆弘深冷嘲热讽一句,林筱筱早就知道他嘴欠,干脆不理会他,径直走进了厨房,末了还回过身来,冲着陆弘深龇牙咧嘴。

她伸手点着陆弘深:“不许进来偷学。”

没等陆弘深说什么,她又装作恍然大悟的样子:“哦……我忘了,你就算看了也学不会。”

这赤裸裸的嘲讽气的陆弘深好气又好笑,干脆不再理会林筱筱,只等着她做的美食上桌。说到底他也有一段时间没有吃到林筱筱的手艺了,肚子里的蛔虫正在隐隐作动着。

这一回要做的,自然就是鸳鸯火锅,这也是林筱筱颇喜欢的菜品之一,虽然做起来有些麻烦,但是吃起来却是真的爽快。

火锅的锅子快餐店没有准备,却是难不倒陆弘深。林筱筱率先准备起了一边的清汤卤,要说起快餐店,少不了的自然就是鸡肉。

林筱筱先洗净了手,仔仔细细的将里里外外全部搓洗干净,她抓起了一包塑封好的鸡腿肉,用三到四寸的小刀轻轻的顺着鸡腿骨划了一刀,缝隙之中隐约可以看见那莹白色还沾染着些许血迹的骨头。

再沿着那条缝隙一点一点的将鸡骨头与鸡肉分离,用刀面轻轻的一压,大部分的鸡肉便已经和骨头分离。

手指轻轻的从鸡骨头与鸡肉的最后一点贴合处轻轻的伸进,将整个鸡肉与骨头分离,小刀在骨头关节处用力一割,那一整块的鸡腿肉便成功的完美的与骨头分离。

这过程看上去繁琐,可是在林筱筱的手里却像是做了千百遍一般,行云流水一般的流畅。很快,就有六块完整的鸡腿肉被从骨头上完美的分离了下来,伸手将这些肉全数装在碗里,林筱筱在肉上撒上了盐和胡椒腌制。

原本的白汤,该用老母鸡、老肥鸭、火腿蹄子、火腿棒子骨等等的材料慢慢熬制而成,而现在却没有这么多时间,而快餐店里也没有整鸡,最多的不过是鸡腿与鸡翅。

将刚刚准备好的骨头倒进了高压锅里,随后倒入了清水,姜片和料酒。林筱筱盖上了锅盖,将高压锅放上了大火烧,等到了大火上汽之后,便又将火力转到了小火慢炖。

等待着高汤炖好的时候,她

…。。
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