经使用煤气灶了，平时做饭，烧菜的话，基本上都使用煤气灶。
不过在桃源村里，家家户户除了有煤气灶外，基本上也有土灶，像烧开水之类比较耗煤气的，基本上都会使用土灶，毕竟使用土灶烧的是柴火，农村里就是不缺枯草和枯木，根本不需要花钱。
现在的煤气这么贵，农村的老百姓有煤气都是很省的。
叶荣耀倒不是为了省煤气钱，才使用土灶来炒盐茶，主要是使用土灶炒出来的盐茶的效果，要远远好于用煤气灶炒出来盐茶。
叶荣耀从获得的“基础医术”，大致可以得到原因，问题出在火焰和烟熏上，使用土灶的话，烧的是柴火，烧出来的火焰和烟熏里面含有木属性的元素，这其中可能存在微妙的元素，能让盐和茶叶非常完美地产生一种新的元素，这种元素是治疗腹泻的关键。
而使用煤气灶的话，大家都知道，煤气是有毒的，烧出来的火焰，虽然没有什么毒性，却也确实那种很自然的木属性，不能让盐和茶完美地产生一种新的元素。
这也是为什么很多老中医喜欢用砂锅和土灶熬中草药，不是老中医习惯了使用土灶熬中药，而是用土灶熬中草药的效果比煤气灶熬的效果要好。
差不多盐都热了，甚至有些盐表面有些变色了，叶荣耀把准备好的一盒茶叶全部倒入锅内。
快速地使用勺子快速地翻动茶叶，毕竟不能让茶叶被烧焦了，要不然这锅盐炒茶就废了。
所以这盐炒茶，火候和翻动茶叶的手法非常重要，直接关系到盐炒茶的药效，如果炒的不好，一锅盐茶废掉也常有的事情。
“老婆，火在小一点。”叶荣耀对在烧火的柳箐箐说道。
“好的。”
柳箐箐从土灶里拿出一个在燃烧的柴火，用灶灰把上面的火给灭掉后，放在土灶的土灶灰上。
相对于一年前刚刚来到叶荣耀家，柳箐箐现在烧柴做饭的活，干的非常的顺溜，在这一点上看，根本没办法把她跟以前那个大家族出来，都不知道柴米油盐的大小姐联想在一起。
叶荣耀继续快速地翻炒着茶叶和食盐，让它们有些地混合彼此的元素，很快茶叶的芳香飘进叶荣耀的鼻子里。
茶叶的香味越来越浓。
茶叶的香味到什么时候，炒出来的盐茶的效果最好，这倒是没有具体的定义，不同的茶叶的香味也不一样，人们很难掌握这个度，不同的人根据自己的经验，来掌握这个度，这完全靠个人的经验，没有任何可以量化的
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