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正文 第1132章 有没有那么着急啊

作品:神级渔夫作者:老杨半仙
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没多久,就被杨猛给烦了起来。

而理由无他:灌汤黄鱼,水煮白菜。

看着杨猛那一脸贱兮兮的样子,得,满足他吧。

萧鹏做的灌汤黄鱼一如既往的奢华,那繁琐的料理过程看的乔治娜目瞪口呆。但是水煮白菜就让乔治娜摸不到头脑了------一点油星都不见的白水里放了几片白菜心,这就是菜么?这也太应付了事了吧?不就是大白菜放水里啊。

杨猛仿佛知道乔治娜的想法一般,对着乔治娜介绍道:“乔治娜,你别小看它,你尝一下试试再说。”

乔治娜听后将信将疑的尝了一口汤,两眼一亮:“这是什么味道?这不是白水?怎么会有这样的味道?”

说完后她又夹了一片菜叶放在嘴里,轻轻咬了一口就停不下来了,连吃带喝把一碗水煮白菜吃了一个干净。

“唔,这个味道太美了,这是我这辈子吃的最好吃的蔬菜汤!亲爱的,这个汤到底是怎么做的啊?”乔治娜问杨猛道。

杨猛耸肩:“我光负责吃,可不负责做。你问我怎么烤乳猪什么的我可以教你,可是这么精致的菜肴你可别问我,你问问萧鹏去,他才是专家。我告诉你,萧鹏的厨艺可不亚于世界上任何一个米其林三星厨师。这家伙可是说了,用米其林标准去评定他那是对他的侮辱。”

乔治娜看了一眼在一边笑呵呵的萧鹏道:“难怪我爸爸对萧的评价是那么高,说他是个深不可测的年轻人。我当时一直觉得我爸爸对萧的评价太高了,没想到现在我先让他的厨艺征服了,这是怎么做的啊?白水里放白菜能做出来这样的味道?”

萧鹏解释道:“这可不是蔬菜汤,准确的说这是鸡汤,不过除了鸡汤之外,还有火腿、猪蹄、排骨外加各种调料,小火慢炖三小时以上,炖好后首先要过滤,然后再把猪瘦肉和鸡脯肉做成蓉,分三次放进汤里煮半个小时,最后再把得到的汤水过滤成像清水一样清澈的的汤备用。白菜心也不是普通的白菜心,要用特别特别细的银针在菜叶上刺洞,再把它放在漏勺上,最后再用汤把它淋熟,最后放到碗里后就成了这道菜。”

乔治娜傻眼了:“就这么简单一道菜做起来这么麻烦?看上去还那么不起眼。你们华夏人也太擅长吃了吧?”

萧鹏笑道:“为什么要看上去很漂亮呢?我们国家的饭菜最注重的是口味,其次才是卖相。你去哪些豪华中餐馆,最注重的也是摆盘之类,但是对我们寻常百姓来说,饭菜还是怎么好吃最重要。你看法餐,都觉得高大上,其实呢

…。。
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