、去骨、去皮再切块，看上去差不多，外观上就更加难以辨别，鱼目混珠卖高价呗。当年杭州相关部门调查了一下，通过对鱼的DNA对比后发现，市面上出售的17种所谓‘鳕鱼’，竟然没有一个是真货。
因为考虑到银鳕鱼也不是鳕鱼，所以可以换个说法，凡是真空包装的‘鳕鱼’，都是假货，只不过有的假鳕鱼比鳕鱼珍贵，比如银鳕鱼，而更多的则是便宜鱼来假冒鳕鱼卖高价了。这还是有良心的奸商，毕竟尽管这些鱼都是假鳕鱼，但是营养价值差不多，只不过是卖的贵点而已，有些更狠的奸商，那才是真是为了赚钱不惜一切，拿出俗称‘油鱼’的异鳞蛇鲭或者棘鳞蛇鲭鱼肉来假冒鳕鱼出售，反正这俩兄弟一切一剥皮，平常人根本分不出异样。而那玩意人体内的油脂无法被人体吸收，吃了后只能从屁股里面往外流油。。。。。。就像某乐福商场里，就曾经出现过好多次用异鳞蛇鲭假冒鳕鱼出售的事情！为的自然是其中的利润。
用异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭冒充鳕鱼这才叫做暴利！异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭唯一的用处就是用于提炼工业用润滑剂！渔民网到这鱼哭还来不及！因为那就意味着赔本！结果现在摇身一变，几十块钱一斤不说，吃了后人上吐下泻，这才叫做坑人！
不过说实话，这事还真不怪某乐福，也不怪食品监管部门，毕竟目前世界各国都禁止出售油鱼，比如意大利，油鱼被列入禁止入口鱼类，加拿大建议不要大量食用，米国在上世纪九十年代禁运油鱼，虽说现在已经解禁了，但是米国食品药品监督管理局仍然反对进口和州间交易油鱼，欧盟虽说没有禁售，但是出售油鱼时，只能以包装形式出售，必须加上警戒标签，告诉大家吃后会造成肠胃不适，而岛国，直接把‘油鱼’列为有毒鱼。但是华夏并没有禁止销售油鱼，所以从法律上讲，某乐福倒真没犯法，充其量说它所售产品名不副实而已。
萧鹏决定参加沪市国际渔业展，渔场里别的渔获都不愁销路，只有这银鳕鱼，倒真让萧鹏犯愁。银鳕鱼价格昂贵，而且假货充斥市场，所以销路十分有限，有好鱼卖不出去这才真正让萧鹏感到别扭。总不能把号称‘海中黄金’的裸盖鱼卖白菜价吧？所以萧鹏想通过这次国际渔业展，打开自己渔场裸盖鱼的知名度！
萧鹏也没有多捕捞，不到二百条裸盖鱼去试试水，装入冷藏车运往沪市。而萧鹏的车也从米国返修送了回来，萧鹏只身和冯建亭开车去了沪市，一个人也没带。毕竟连续几天的台风，千里岩渔场没有任何渔获面世，客户们都急疯了，杨猛和耿乐带着渔
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