蚝肉本身就是极其鲜嫩的食材，所以在加热的时候绝对不能时间太长，不管是煎炒烹炸还是烧，时间长了肉质就会变老了，失去了那种入嘴之后的爽口滑嫩感。
叶飞将蚝肉倒进锅里面之后，时间只是一分钟左右而已，就直接用漏勺将其全都捞了出来，再次放在了小盆里面，将火关上，一伸手从台子上拿起一小块面团，这面团的颜色并不是很白，而是有些微微发黄，甚至甘宏他们几个离的近还能够闻到微微的酸味。
“老发面，也叫老酵面，可以作为新发面的引子。”
简单介绍一下，拿过一个盆子将老酵面放进去，然后加入水，用手先将老酵面揉捏了几下，紧接着拿过一双筷子慢慢的搅拌，让其在水里面融化开，这个时候才往里面加入新面粉，继续搅拌，使其成为面糊，然后用一层保鲜膜覆盖一下，没多久里面的面糊发好了。
叶飞打开保鲜膜，将豆腐拿过来放在砧板上，拿过一把刀直接开始切。
这一次人们再次见识到了叶飞的刀工。
就见叶飞左手轻轻的按在豆腐块上，右手中的刀就好像雨点一样的落了下去。
当当当~~
一阵清脆而又有节奏的声音响起，就好像一首曲子。
隐形摄像头跟着叶飞手中的刀在走，所有人就见到这刀的速度太快了，快的他们根本就看不到刀了，只能看到白茫茫一片。
直播间的观众一个个的呼吸都要停止了，他们全都知道叶飞的刀工厉害，可是再次亲眼看到，同样还是满满的震撼，不仅仅如此，每一刀起落有序......好吧，他们看不到，但是听声音节奏相同。
“我什么也不想了，我现在只想有叶神这样的刀工。”
“鬼扯吧你，叶神的刀工你以为谁想练就能够练出来的啊？”
“我是一个五星级酒店厨师长，我现在很明确的告诉你们，叶神的刀工你们谁都别想了，因为想也没有用，就算你们练十年二十年也不可能比得上，因为这种刀工已经超出了普通刀工的范畴，达到了一种让人匪夷所思的境界。”
正在外面偷偷看节目的老墨一帮人看到这些人的消息，全都哑然失笑，心说叶神这样随便展示一下的刀工就把你们吓住了？那是你们没有见过他真正的刀工呢，想当初光明使者团一百多人，叶神一会儿就给切死了，那才是真正牛逼的刀工，还有在残暴星球上你们又不是没看到，那才是真正的刀工，叶神的刀工不仅仅可以做美食，还可以杀人！
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