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第一千零二十四章 贵腐葡萄酒

作品:神级美食主播作者:黑色花灯
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阿诺特不亏是发国首富,这货对于这些奢侈品真的太有研究了,甚至现在对顶级鹅肝搭配什么样的酒水都能够知道的一清二楚,他说的很多,发的消息很长,但是观众谁也没有感觉到啰嗦,因为他们都知道他这是在给人们进行最详细的讲解,不仅仅说出这种酒,还说出了为什么要用这种酒,甚至是酒的来历,这就是专业。

叶飞不由自主的啪啪啪的开始鼓掌,因为阿诺特说的太经典了,也太正确了,几乎就是他想要说的话。

“非常正确,阿诺特先生说的也非常详细,没错,要想和极品鹅肝搭配着一起吃,那么就要用贵腐葡萄酒,也只有这种酒才能将鹅肝的香气最大程度的展现出来,那么今天很巧,我这里就有一瓶贵腐葡萄酒,所以我们就用这瓶酒来搭配着这份鹅肝一起吃。”

说着,叶飞站起身来到了操作台前,眼睛在储物格上看了一会儿,最终打开了一个储物格,然后一伸手从里面拿出了一个细长的瓶子,瓶子里面有一瓶琥珀色的液体。

内行人一看到这瓶子里面的液体,就已经知道了这种酒的级别了。

叶飞拿出的这瓶白葡萄酒绝对是顶级的,因为虽然还没有从瓶子里面倒出来,但是这液体在瓶子里面晃动着就好像一汪琥珀液体一样,甚至都有一些微微的粘稠状,这是因为这种酒是甜葡萄酒,糖分含量高的原因。

叶飞拿着这瓶外面没有任何标签的白葡萄酒来到竹桌前,所有人的眼光全都落在了这瓶酒上面,直播间有些好酒之人全都开始不停的伸脖子吞口水了,这是一点儿也不夸张的,毕竟好酒之人看到美酒那是必须有自然反应的,你想控制也控制不了。

叶飞举了举手中的酒瓶,道:“七百毫升的贵腐葡萄酒,选取的正是波儿多地区的极品葡萄,经过灰霉菌的附着之后酿造而成的,说到这里我们就必须还要啰嗦一点,那就是有一种葡萄酒和贵腐葡萄酒是很相似的,那就是晚收葡萄酒,听名字大家也应该知道,这种葡萄酒主要就是用晚收的葡萄来酿造的,也就是葡萄成熟之后不要从葡萄藤上摘下来,而是等到一定时间之后再摘取下来进行酿造,其实贵腐葡萄酒选用的葡萄也是这样的,但是二者的区别就在于这种葡萄一种是没有经过灰霉菌浸染的,一种是被浸染的,被灰霉菌浸染的葡萄酿成贵腐葡萄酒,刚才也说了,这种酒属于甜酒,口感细腻,口味芬芳,用这种酒和鹅肝搭配,不仅仅能够突出鹅肝的香气,同时还能将鹅肝细腻的口感进一步升级,另外还有就这种酒中的酸度正好还可以将鹅肝的油

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