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第五百一十九章 甸果酱

作品:神级美食主播作者:黑色花灯
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¼Œ每一刀都是那么的均匀,太厉害了啊!”

“不是吧?第一次发现原来虾还可以这么处理的,好神奇。”

直播间的人看醉了,九川太郎和他的助手松岛菜菜子也是看的眼神迷离。

尤其是九川太郎,他可是一个厨师,而且还是一个有相当水平的厨师,在叶飞刚刚将这只虾拎起来的时候,他的眼睛就开始剧烈的收缩了起来。

他并不是欣赏虾,而是在欣赏虾身上的这些横竖交错的刀痕。

每一道刀痕都是苍劲有力,但是却又能够恰到好处的保留一丝皮肉相连,虾的肉有多嫩?这一点九川太郎还是非常清楚的,要想做到叶飞的这一步,真的很难很难,可以说只要自己一个不小心,手稍微哆嗦一下,这虾就彻底的切断了。

可是叶飞并没有,每一刀划的深度相同,每一刀划的力度相同。

到这个时候,九川太郎才明白,叶飞不仅仅是做的美食好吃,这刀工也是真正的牛逼的要炸天啊。

“太变/态了。”九川太郎心里想着,

叶飞将虾旋转了一下,然后轻轻的放在了一个盘子里,紧接着是处理另外两只。

等到三只虾全都处理好之后,这才开始打鸡蛋。

叶飞用的鸡蛋可是真正的红尾鸡鸡蛋,这一点他并没有和九川太郎用的一样,毕竟系统提供的食材根本就没有普通的食材,就算他想找个土鸡蛋都找不到。

将红尾鸡的鸡蛋打在一个小碗中,然后往里面加入适量的精盐,紧接着用一双筷子将鸡蛋打散,搅匀,这才将三只处理好的虾在蛋液中沾了一下。

叶飞沾蛋液的时候是尽量多的将虾肉浸入进去,然后让虾在蛋液中停留了半分钟左右,这才将其拿出来。

这时,再看这虾身上,每一道刀缝中都有丰富饱满的蛋液,如同一条条金色的河流一样。

将虾身上沾好蛋液之后,再将其放在了面包糠里面,轻轻的翻转了两个身,让虾身的两边全都沾满了糠粒。

做完这些,叶飞才开始用锅烧油。

为了尽量的和九川太郎用的食材相似,系统没有为叶飞提供玫瑰食用油或者是橄榄油,而是用了极品花生油。

炒锅放在炉灶上,冷锅放油,然后开小火烧。

等到锅里面的油从中间开始慢慢的往周围翻滚,油面上有少许青烟出现的时候,叶飞道:“虾这种食材,如果你想要油炸的话,那么最合适的油温就是一百五十度左右,也被称为温热油,也就是常

…。。
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