共同进步，而是隐藏在法兰西酒界的‘潜规则”通常会出现在酒庄升降级的关口时刻。一些强势的酒庄为了尽可能消除来自对手的影响，会携带最近产出的新酒和最优秀的酿酒师，前往对手酒庄拜访，名为品酒交流其实就是一种变相的挑战，类似华夏武术界的踢馆、砸场子。
而且这种表面上十分礼貌的交流拜访又是让人无法拒绝的，老毛子阴险起来可比华夏的练家子难缠多了，遇到这种上门挑衅的行为‘被交流’的酒庄无论是出于脸面还是出于虚假的礼貌，都要拿出自己的新酒迎战，然后就是硝烟藏于桌下、战火隐于笑面双方推杯换盏一番后，酒质上好的一方就会派出酿酒师，以品评为名，大扫对方的颜面。
这样的‘交流’虽然不是完全撕破脸面的比赛，可是多年下来，渐渐被业界认同，通常在交流中输掉的一方也就没有脸面去争夺升级名额了。久而久之，这种民间的暗斗结果也被国家酒类跨专业办公室和国家原产地名号研究会默认，在‘交流’中落败的一方就算厚着脸皮再去申请升级，也会被政府当成空气一般忽略掉…，
“没想到啊热爱和平和艺术的法兰西人也有这样龌龊的心思，挤兑人都能做得如此绅士，可比咱华夏人狡猾多了……”
方洛苦笑摇头，感觉这些法兰西绅士也不是什么好货色。
自己也是个苦命，程栋刚回巴黎玛丽庄园就被人欺负上门儿了，要是程栋还在他倒是应付这种局面的行家里手。
“方，听说威利从勃艮第请来了一位顶级酿酒师，去年他的庄园又引进了新品种的葡萄，酿制了一批品质非常高的酒。他的野心很大，这次就是来欺负老肖恩的，你可一定要想办法啊，老肖恩现在都不知道该怎么办了……”
“我？”
方洛有些无语，心说人家是要比新酒，要是玛丽庄园的酒不行，我也没辙啊？
你还真拿我当大变活人的魔术师了？
不过怎么说也是玛丽庄园的半个主人，这都被人欺负上门了，也得想辙应付啊，只得道：“那成，我们去看看吧。对了戴维，庄园里酿的新酒有能达到二级的吗？”
酒庄的分级与该酒庄酿造的新酒并不是完全等同的，三级酒庄也未必就不能酿出一些二级品质的酒来，只是影响力底蕴和销售能力无法和真正的二级酒庄相比，法律上也没有得到政府承认而已，所以方洛还是抱着一些希望，说不准老肖恩也能来次运气大爆发呢？
“别想了方。二级的红酒？庄园里已经很久没能酿造出来了
…。。