就是说那份讲究是官方的,是店里在意见上有所介入的。”
林朝风叹息道:“不是很明白,但是看起来老哥你似乎比较满意。”
无极点了点头,说道:“嗯,比较满意。”
“说实话,这其实也是经验了,在你去到很多地方的时候,特别是一些你并不了解的地方的时候,如果你能够得到那些知道相应情况的人的帮助与建议的话,可以让你少吃很多亏。”
“就这件事情来说你可能不怎么能明白,那是因为你压根就不知道我说的都是些什么事情,但如果我这么说,你明白了吗?”
林朝风说道:“也就是说通常服务员推荐是有问题的?”
无极点了点头,说道:“基本上不要默认他们的推荐就对了,这是我能够教你的,当然了,也得看情况。”。
“餐饮行业的推荐,一个是主打口味,二个是推销,口味上的自然是为了口碑,而推销自然是为了处理一些残存的食材,这么说懂了吗?”
“就这小伙子给我推荐的,就完全按照他个人对于菜单的看法在推荐了,有些口味的讲究,跟推销什么的,似乎就不太相关了。”
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