绿色新鲜水果没法长保存，这里没有电和冰箱，所以最好选个阴凉地方，但北方的六七月却是开始炎热的时节，石崖村的村民就想了个办法，平时将雨水收集在地下水窖里，而水窖又砌了内外两层，里面一层是容纳雨水的，外面巷道则干燥、加上内层雨水降温，使得温度又低了不少，阴凉、干燥，基本达到了储藏鲜果的要求，据说一般水果可以延长保存两到三个月。
张宝顺家的水窖和大多村民家的水窖基本一样，外层按了一个栅栏门，外面都可以看到里面有不少的框子，一个个搭在横木板上，放在半空的好处是老鼠之类家伙不容易糟蹋掉它们。
三人进去，张国栋却又闻到了一股雄黄粉的味道。
“这雄黄粉是防止蛇蝎的。阴凉的地方蛇比较喜欢来，有了这玩意，这里面就安全多了！”张宝顺介绍道。
张国栋也点头。然后就见，空中的木板上，放着七八只藤条框子，一只估计能装下四五十斤杨梅，而且还有些储藏的半干蔬菜，然后有十来个坛子，和盛放杨梅酒的坛子差不多大，这应该是果酒。
另外，他还发现一个老瓮，大肚老瓮，装水的话至少能装下两三百斤，而淡淡的酒香从那里散发出，张国栋可以很敏感的捕捉到。
“这应该是黄酒缸，这里，每家都有一个大缸，喝黄酒的人很多，似乎成一大嗜好般！”张国栋心道。
不过黄酒好酿，小时候在老家，自己家有酿制过，很甜，很好喝，看着这大瓮，张国栋心神很恬静。
“来，小虎，帮叔提一筐子杨梅出去！”就在张国栋观察这储藏室时，张宝顺已经动手，招呼小牛犊似的小虎提一框子杨梅下来。
张国栋想帮忙，但小虎却固执的自己提着马上出去了，他不由摇头无奈一笑。
半大小子，不愿意在人前示弱。
“宝顺大哥，这坛子是村里自己烧制的？”张国栋边往出走，边问道。
“是啊，山外的东西太贵，而且带着进来不方便，只好动手自己烧了，村前就有个土窑，每年都开一次火，烧些瓦片、陶器啥的！”张宝顺说道。
张国栋本想说我买一些，但随即一想，这不现实。他出山带着几十个坛子，那还不得引起多少人的怀疑？
带得了吗？下午的时间，张宝顺就手把手的教张国栋酿制杨梅酒，有张宝顺这个大行家指点，张国栋成功的酿制好两坛子杨梅果酒，然后用红泥、油纸封了起来。
最后，张宝顺怕这坛子在包里弄破，又用草绳
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