个小仓库里，开始了紧张的培训。
培训内容完全是秦浩一手制定。他详细讲解了“汉堡王”将要出售的主要产品：汉堡（面包胚、煎肉饼、生菜、酱料）、炸鸡（腌制、裹粉、油炸温度时间控制）、薯条（切条、预处理、油炸）、以及他打算作为特色饮品“奶茶”（红茶、奶、糖的比例）。
一道道工序，他掰开揉碎了教。怎么和面、发酵、烘烤面包胚；怎么腌制鸡肉才能入味且嫩；炸鸡的油温控制、时间把握，如何炸出外酥里嫩的效果；薯条如何预处理去除淀粉，炸出金黄酥脆；奶茶的茶奶比例如何调整口感……
他让三个女孩反复实操，做出来的产品大家一起试吃，指出问题，不断调整。秦浩深知标准化和口味稳定对快餐的重要性。同时，他也培训她们的服务流程：快速点单、唱收唱付、礼貌用语、保持操作区和自身卫生。
培训期间做出来的“试验品”，秦浩没有浪费。他让女孩们每天在正在装修的“汉堡王”店铺门口，摆个小桌子，将炸鸡块、小份薯条、试喝的奶茶，切成小块，免费提供给路过的人试吃。
起初赵亚静看到这样“浪费”，很是心疼，觉得不如便宜点卖掉。但秦浩坚持：“这不是浪费，是投资。我们要让潜在顾客先知道‘汉堡王’是什么味道，开业的时候，他们才会愿意进门消费。”
果然，免费的试吃吸引了大量好奇的行人。金黄酥脆的炸鸡块、香气扑鼻的薯条、甜甜的奶茶，对于这个物质还不算丰富的年代的人们来说，是颇具诱惑力的新鲜事物。
很多人试吃后赞不绝口，纷纷询问什么时候正式开业，价格如何。店铺还没开张，“汉堡王”的名声和期待感，已经在附近悄悄传开了。
赵亚静看到门口试吃时围拢的人群和人们脸上新奇满意的表情，对秦浩的先见之明佩服得五体投地，再也不提“浪费”二字。
终于，装修完毕，设备到位，人员培训成熟。开业前一天，秦浩和赵亚静带着员工做了最后一次全面清洁和物料准备，一直忙到深夜。
开业当天，天气晴好。一大早，“汉堡王”的红底招牌上盖着的红布被赵亚静和秦浩一起揭开，鞭炮噼里啪啦地炸响。早已好奇等候的一些路人，以及前几天被试吃吸引的顾客，立刻涌了上来。
明亮的店内环境、穿着统一围裙的清爽服务员、玻璃柜台后陈列的金黄炸鸡和汉堡样品、空气中弥漫的油炸食物特有的诱人香气……一切都显得那么“新潮”和与众不同。
“欢迎光
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