这个没法，光是方老头的工钱就贵了，再加上原料配料房租人工什么的，不能不打得足一些。既然做这生意，总不能赔本赚吆喝，那样一番辛苦又有何意义？
她对方德海的手艺是充分有信心的，只希望客人也跟她一样识货就好。
只要生意做起来了，手上的银钱也转得开了，还是去外头招两个正经小工。章清亭也瞧出来了，两弟弟干得都有些不情不愿。
哼！你们不想干，我还不想用你们呢！
章清亭忿忿的想着，要不是现在手上的银钱实在扎手，自己肯定不愿要他们掺合进来。在外面雇人多省心，该说什么也都能说。哪象如今，一个个就跟豆腐掉进灰堆里似的，挨不得碰不得的！
又练习一会儿打算盘和心算，这时间不知不觉就过去了。
天刚擦黑。方德海就到了，来的不光他一人，连方明珠也一块儿带来了，小姑娘还拎着一只小包袱。祖孙俩都换了身干净的蓝布新衣，虽不奢华，但梳洗整齐之后，一扫之前的颓气，看得人眼前一亮。
章清亭迎上前笑道，“我说方老头，你这要不说，我还以为你是明珠的爹呢！原来你拾掇起来，还这么年轻的！不过明珠真该好好打扮打扮，你瞧这小姑娘生得多俊，以前呀，生生的是明珠蒙尘了！”
方明珠被夸得脸都红了，低着头害羞不语，方德海笑骂，“就会嚼舌根的小蹄！你再捧我也不会少收你一个儿！”
旁的没什么，可那俩小工怎地还不见身影？方德海左右一瞧，露出些许不悦之色。
章清亭心中暗自也有些着急了，脸上却笑着赔罪，“不好意思，他们都没熬惯夜，我让他们下午多睡会再来，这应该也快到了吧！现在要做什么？有事您老吩咐，我也行的！”
方德海这才脸色稍霁，“别的倒也用不上他们，只是要把这几只炉生上，打几桶水来开始熬制卤水配料了。”
生炉？厨房里配的打火石柴炭全是现成的。可章大小姐最多就会点支蜡烛，哪里懂得怎么生炉？
“那我先去打水吧！”章清亭硬着头皮挑了一件不需要技术的。
方明珠很是伶俐，立即挽起袖，“那我来生炉！”
临走前，章清亭提着空桶不死心的往厨房水缸里瞧了一眼。白天一番折腾，已经把水几乎全用干净了，泡个茶还勉强，想做别的就牵强。
瞧瞧一溜只超大的卤水罐，章清亭性拿起了扁担，将两只空桶挑上出了门，这个很容易嘛！
水井倒是
…。。