酒，否则便无法在该市销售东岸产葡萄酒，违者将被投入监狱。
而在整个17世纪一直到18世纪上半叶，整个荷兰的行会数量一直是持激增趋势的，而荷兰的商业和经济也基本都控制在这些大大小小的垄断行会手里。尤其是像粮食、铁器、武器、木材、鱼、葡萄酒等重要产业，基本都是控制在唯一一家垄断行会手里的，七省联盟里大大小小的商人、企业主全是这些行会的成员。
行会极端排外，极端警惕一切危及到会员利益的外来竞争商品。它们向会员收取费用，然后为所有会员服务（包括救助），比如葡萄酒商行会，它就会对生活困难的行会成员提供每周3盾的补助。而且它并不是唯一这么做的行会，医生行会、金匠、银匠行会也会对患病或生活困难的成员提供每周3盾的补助；裁缝、书商、糖果商等实力不是那么充足的行会则只对困难会员提供每周1-2盾的补助。
而在一些财大气粗的行会中——比如粮食批发商行会、木材批发商行会——还会由行会富裕成员出资，成立一些孤儿院。这种孤儿院伙食标准很高，肉、鱼、蛋从来不缺，且还聘请学者对入院的孤儿提供合格的教育，以使这些孤儿获得必备的学识，保证其将来社会阶层不会轻易滑落。当然了，这种孤儿院只接收其会员的遗孤，会员以外的孤儿是别想进入的。
莫三和德海尔现在拜访的葡萄酒商行会，就垄断了整个阿姆斯特丹市场的葡萄酒批发，因此取得他们的认可及允许，并正式获得会员资格（当然是特里普商行获得资格了），才是东岸葡萄酒能够在阿姆斯特丹进行销售的先决条件——不然就只能走私了。
拜访完了葡萄酒商行会后，德海尔带着莫三又去了鱼商行会、奶酪商行会、服饰商行会等各种垄断性的商业行会，然后凭借特里普商行的金字招牌以及事先早就沟通好的默契，取得了这些行会的认可，并正式获得了会员资格，算是可以挂招牌卖东西了。
不过，取得了阿姆斯特丹这么多行会的认可才仅仅是完成了第一步，其余各地的行会还没去呢！因为荷兰的特殊体制（邦联体制），因此每个市、每个省的独立性都非常强。这种独立性体现在经济和商业上的话，那就是每个市镇都有的同质化行会了。你以为你办妥了阿姆斯特丹葡萄酒商行会的会员资格就够了吗？不，那只能让你的商品在该市畅通无阻，如果你想把商品卖到霍伦、卖到恩克赫伊曾、卖到鹿特丹、卖到乌得勒支，你还得分别去这些市加入当地的葡萄酒商行会，不然就不能卖到这里，或者只能通过这些
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