粮食，从5月下旬开始，莫茗就下令将不肯理发的明国移民由三餐减为两餐，并减少甚至停止了他们本就不多的鱼肉供应。同时他还让下辖的各种大小船只只要一有空就出海去打渔，如此左支右绌，才堪堪没有让粮食很快见底。不过现在这500吨粮食储备也已经很可怜了，还不一定够大家坚持20天呢。而第一拨粮食要到8月20日左右才能收获，这中间有长达20天的空窗期，可不是那么轻易能熬过去的。
好在也不是没有好消息。从本月中下旬开始，一年一度的大马哈鱼渔汛即将到来，随着今年船只、装备、渔网的逐渐齐全，收获量应该会远超去年。有了这些鱼肉，再加上手头掌握着的近二千二百头各类牲畜，差不多也能捱到第一茬粮食收获了。黑水港的两千亩土豆，今年是第二年了，再加上优选了种子，保守估计能收个八百多吨的样子；而到了8月下旬，烟台要塞外大约四五千亩红薯、玉米啥的也能开始收获，这差不多又能收获1200多吨；九月，大泊开垦的五千亩土豆可收获；十月中旬，利尻岛上的两千五百亩春小麦可收获。
这样一来，粮食一下子就盘活了。而如果烟台要塞的粮食收割工作进行得很顺利的话，也许他们还来得及再补种一茬土豆，差不多11月底就可收获。不过那个时候不出意外的话烟台已经大雪纷飞了，土豆会不会冻坏还两说；而且下半年清军很可能会大举过来攻城，城外的农田一旦让他们毁坏的话就得不偿失了，因此还是不要冒险抢种的好，以免靡费宝贵的粮食。
而从10月份开始，随着北半球风向的改变，移民们将被陆续装船起运前往澳洲，到时候粮食消耗的速度将大大降低。而为了增加流民们的动物蛋白的摄入量，以增强他们的体质，更好地适应远航生活，东岸人除了把近九百匹驮马分送到各处耕地、五百匹战马留在烟台要塞内备用外，他们还将手头掌握着的八百多头牛羊用船通通送到了利尻岛旁边的礼文岛上。
礼文岛面积大约有80多平方公里，气候还算适宜，森林覆盖率很高，草地也很多，因此食物较为丰富。再加上这座此岛身处日本暖流之中，气温没那么寒冷，冬季港口不封冻，最冷月气温也不会超过零下二十度。因此，这边甚至都不用派人留守照顾这些牲畜越冬，让它们自个繁衍就可以，等种群数量大到一定程度后便可以组织人手前来捕猎，非常划算。而且不光牛羊，东岸人还从库页岛的土著手里收购了相当数量的驯鹿，抓来的活驼鹿、狍子什么的动物，全部一股脑儿地送到了岛上，让它们自己繁衍去。
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