。很快，猪头就被烀进了锅里，另一个锅里血肠也下了锅。柳氏用自家的独门秘方，帮忙卤了蹄子和内脏……
中午时候，来帮忙的人满满地坐了一院子。余小草主仆跟余家人坐在一起，就连二丫也露出憨憨的笑，坐在柳氏身边好奇地东张西望着。本来几个丫头不肯与小姐平起平坐的，被小草半真半假地呵斥了一通，才勉为其难地坐下。
都说北方人实在，瞧瞧这一盆盆分量十足的杀猪菜，每个都冒尖儿。蒜泥白肉、猪肉芸豆炖粉条、酸菜猪肉血肠、烀猪头、蒜泥护心肉、烧拆骨肉……看上去肥腻腻，吃起来却香喷喷的杀猪菜，吃得余小草连呼过瘾。
尤其是蒜泥护心肉、酸菜血肠和拆骨肉，是小草的最爱。四个丫鬟见主子黑乎乎的血肠一块接一块地吃，拆骨肉大口大口的嚼，吃得甚是粗犷，但也颇能引起人的食欲。
梧桐不太理解，哪怕是珍馐楼里最顶级的菜肴，自家小姐也从未吃得如此香甜过，这看起来粗糙油腻的食物，怎么就对了小姐的胃口？再看看迎春、春华和秋实三个丫头，也吃得美滋滋的。她也忍不住拿起筷子，朝着看起来最不肥腻的护心肉夹了一筷子，放入口中细细品味着——嗯，口味淡淡的，有嚼头，如此而已。
坐在她身边的余江媳妇，笑着道：“闺女，这护心肉得蘸蒜泥酱油吃，要不然一点味道都没有。”说着，还示范地夹了一片肉，蘸了蘸蒜泥放入口中，有滋有味地嚼着。
以前府里的嬷嬷教导过：一个合格的大丫鬟，平日里不能吃气味重的食物的，就连荤菜也不应该多吃。生怕自己身上、口中有异味，惹了主子的厌弃。下午，还要伺候主子呢，吃蒜泥这种味道浓烈的东西，真的好吗？
余小草看出了梧桐的犹豫，拍拍她的肩膀，亲自给她沾了一块护心肉，道：“下午放你们半天假，不用在身边伺候着了。想吃什么尽管吃，别扭扭捏捏的，一点都不爽快！这白肉，看起来肥，吃起来一点都不腻，你尝尝！还有这血肠，我大奶奶做得最地道，在别处你是吃不到的！”
小草见自己夹一块，梧桐脸上的肌肉都抽动一下，心中偷笑着，把那些梧桐死都不愿意伸筷子去夹的菜，都给她夹进碗里。
看着自家主子一副恶作剧的坏笑，梧桐简直欲哭无泪。可是主子赏赐的食物，和着眼泪也要吃下去。她鼓起勇气，先把蒜泥护心肉吃进嘴里。果然，蘸了蒜泥酱油的护心肉，味道丰富了许多，而且越嚼越劲道，别有一种风味。
蒜泥白肉，白花花的肥肉，看起来油腻
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