如果没有办法得到传承象征的，往往就不算是传承，当然为了让家族的传承不要消失，这些食谱会保留一份在家族的族长手上，很多私房菜，其实最开始的就是因某些家族里面特有的菜，后来才慢慢的传播出去。
最近这些家族的私房菜，增加了很多新的菜色，很多新的菜色，都是这些家族的厨师利用新的材料引发出来的。
只是每一个家族的力量不一样，能够买到新的材料就不太一样，有些多，有些少，多的可以充分的使用，还有发掘菜的特性来制造新食谱。
如果只有一次使用的，往往就没有办法充分的体会，只好用范家庄园的食谱。
范家庄园区不只有大菜，还有各种小吃，厨师们虽然进不了范家庄园，但是到范家镇做生意却非常的简单。
所以他们到范家镇时常在吃吃喝喝，范家镇上有很多的小吃，常常是他们学会了一样餐点之后，就开始在外面卖，然后让走过路过的人能够买小吃，一边走一边吃。