大唐官员所领的薪水可以看得出来都是粮食的重量。
一个官员会有几石的米，而事实上官员很少会把米直接带回去，根本扛不动。
所以他们实际拿的是经过打折的钱，因为同一时间大量的投入市场，粮食的价格就会降低，所以官员们领钱的时候，偏偏又集中在同一个时候，所以每一次都会造成粮食价格的下跌。
负责运把粮食变成金钱的人，事实上也是私人，并不是官方，而是官方和私人做了一些连接，事实上，不同的朝廷部门，就会有不同的连结人。
来把这些粮食转换成金钱，事实上，他们把这些粮食送到市面上去卖的时候，价格会更高，但是他们等于是大批量的进，在出售的时候是小批量的卖，大批和小批的价格本身就不同。
这些官员一般也会计算自己需要留下多少的粮食，然后保有足够的粮食，所以这些官员一般也成为不需要买粮食的人。