秦少游来说。用处很大，因为它可以生出一个东西——茶油。
而但凡是牵涉到了油星的东西，在这个时代，往往就是暴利。因为这个时代的油很珍贵，绝大多数油还停留在动物油方面，至于植物油。就少之又少了，毕竟这里没有橄榄，也没有花生，因而唯一能制成植物油的东西并不多，除了芝麻、菜油之外，可谓乏善可陈。
至于现在的冇芝麻油和菜油，乃至于有人提炼出来的茶油，其实大多数都是用作其他的用途，而真正用来食用，却因为工艺的限制，几乎难以下口。
固然在这个时代，上位者有的是荤腥食用，可是作为底层百姓，却因为少见荤腥，那么自然不可能接触到牛油、猪油之类的奢侈品，往往会导致营养不良，面黄肌瘦，甚至会导致许多的疾病。
现在……秦少游却是寻到了替代品，他决定榨油。榨茶油工艺制程有两种，一种即所谓的军用油，这种油要榨出来十分简单，主要用来应付刀剑的养护。而另一种食用油就殊为不易了，虽然真正的食用茶油到了宋朝才开始流行，而秦少游在前世，幼时也见过许多农村地区用原始的方法制造这种茶油。
只是记忆毕竟久远，所以他让人建造了一个油坊之后，便开始用这些支离破碎的记忆提炼茶油，不知花费了多少工夫，用了多少气力，总算……成功了。
当看到油脂自漏斗中如瀑布一般落入了油桶，秦少游深知，发财的机会就在眼前。
养了桑之后要养蚕，养蚕之后就要结茧，结茧之后便是纺织，纺织之后或直接制成绸缎，或是刺绣出纹理。
而茶叶采摘之后又要制茶，茶树生籽之后又要榨油。
这许多的事，千头万绪，却又有得忙了。
不过对于食户们来说，此时却足以教他们松了口气，无论是种茶还是种桑，他们都是提心吊胆的，毕竟从来不见人把自家的土地拿去种这些东西，都说今年能换来钱，可这毕竟只是空头的许诺，谁晓得是真是假？
可是等茶叶开了枝叶，县公的庄子里四处开始收茶叶时，整个孟津顿时沸腾。
一车车的茶叶被人运走，换到手的却是实打实的钱。
不过……唯一令人遗憾的就是，秦少游收税，而且这个税让人防不胜防，赵六家有三十亩地，因为土地不好，并不肥沃，所以种的乃是山茶，如今采的茶叶合格的不过是二百多斤而已，比其他几户收成差了一些，不过二十文一斤出去，这就是实打实的四贯钱，而赵六还有个媳妇和婆娘，如今都在庄
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