让六妮儿收起来。
这玩意儿硝好了能做手套。
轮到松鼠了。
这玩意儿娃娃们虽然见过，但很少有人吃过。
所以王真真和六妮儿都围过来看。
“松鼠咋收拾啊叔？”六妮儿好奇。
“跟兔子差不多，就是皮更薄，得小心点儿。”
陈凌拎起一只肥松鼠，掂了掂：“真不轻，得有三斤多。”
他捏住松鼠脖子，刀尖在喉部一点，放血。
接着从腹部中线划开，小心地分离皮肉。
松鼠皮比兔皮还薄，但毛发浓密，油光水滑。
“这皮真好！”
王真真惊叹：“做个围脖肯定暖和，跟姐夫你前年弄的黄鼠狼皮子似的。”
黄鼠狼皮子，在数九寒天之后，会换上一层厚实而细密的毛。
那时候的皮子会很值钱。
王真真一直记得。
“嗯，攒着，回头硝好了给你们做小玩意儿。”
陈凌手下不停，三下五除二，一张完整的松鼠皮就剥下来了，露出粉嫩的肉。
内脏掏干净，心肝留着。
这玩意儿听说烤了也香。
松鼠体型不大，变异了之后也大不到哪里去。
但肉厚实，身上的肉很肥，后腿尤其粗壮，一看就很有嚼头。
三只松鼠处理完，睿睿也拎着水回来了。
陈凌就着井水把兔肉、松鼠肉里外洗净，血水涮干净，搁在带来的大陶盆里。
“叔叔，要放调料了吗？”
小明把厨房的调料都拿过来了。
“嗯，要放调料了，接下来要把这些肉简单腌一下。”
陈凌接过来那几个小纸包。
这都是自家磨的香料。
花椒、八角、孜然、辣椒面等，加上洞天特地产出的一些，混着粗盐，在手心里搓匀了，细细抹在肉上。
里外都要抹到，缝隙里也要塞进去。
肉在陶盆里腌着，陈凌开始生火。
荞麦秸秆点燃，塞进窑底的柴口，慢慢加入细枝，等火旺了，再添粗柴。
土窑渐渐被烧红，缝隙里透出红光，热气烘得人脸上发烫。
“好热啊，富贵叔可以烤了吗？”
“还不行呢，得烧到土块发白，里外透热才行。”
陈凌蹲在窑边，不时添根柴：“这时候急不得，火候不
…。。