她让人买了半扇猪肉回来，还有一篓草鱼，一筐白萝卜，以及其他一些配菜。
这天这么冷，晚上吃火锅正好，既方便省事，又不用担心菜冷掉。
甘霖说完，便去厨房准备火锅汤底去了。
担心有些人吃不了辣，甘霖打算准备两种汤底，一种排骨浓汤，一种麻辣红油。
甘霖这会儿不免会怀念现代的鸳鸯锅，半边清汤半边麻辣，一口锅就能满足所有人口味。
不过鸳鸯锅做起来也不难，改天抽空去找工匠帮忙做便是，或者回头问问门房老孟，看看他能不能做。毕竟烤炉都已经被他捣腾出来了，相比之下鸳鸯锅要简单许多，他应该没问题的。
想到鸳鸯锅，甘霖又有了开酒楼的想法。
京城的冬天异常冷，最适合吃火锅。如果开一家火锅店，生意肯定火爆。
甘霖一边琢磨这事儿的可行性，一边炒制香料准备熬麻辣汤底，等其他人把杀好的鸡处理好后，另外用一口大锅开始炖鸡汤。
不知道是不是因为空间里面环境好的缘故，养出来的鸡一点儿腥味都没有，完全不需要放生姜料酒之类的去腥味，放清水炖出来的汤就十分鲜美，比普通的鸡炖出来的鸡汤要香浓百倍。