煎饼，现摊现做的煎饼！”
“炙猪皮肉，又香又脆的猪皮肉，走过路过不要错过。”
听着小贩的吆喝声，再配合着飘进车内的油香味、面相味、肉香味，李杰不由食指大动。
平日里他吃的东西都是御厨做的宫廷菜，精美是精美，味道也很不错，但总是少了几分烟火气。
“茂则，这麻腐是为何物？”
李杰倒是听说过麻腐这样小吃，但具体是什么，他便不太清楚了。
张茂则是土生土长的开封人，虽然七八岁时就入了宫，但作为开封土着，麻腐是什么，他还是知道的。
还记得小时候，他妈妈便在家做过。
“回官家，麻腐其实就是芝麻做出来的，先将芝麻炒熟，待香味飘出，出锅研磨捣烂，然后加水。
而后再以绢帛滤过，去渣，取汁水煮熟，最后在添以白糖，或者沙糖。”
（ps：沙糖是甘蔗汁煎出来的糖
ps2：宋朝的饮食其实很丰富，像金银卷煎饼，就是用鸡蛋或者鸭蛋打破，蛋清和蛋黄分开放，添水调开，然后加豆粉再调，摊成煎饼，最后包馅，再煎，跟今天的鸡蛋灌饼类似）
“去买几碗，让大家都尝尝。”
“是，官家。”
言罢，张茂则掀开前面的帘子，嘱咐道。
“停车。”
不一会儿，车子缓缓停了下来，张茂则从后门下了车。
这边，张茂则刚刚下车，隔壁茶楼里的一名中年男子恰好看到了他的身影。
‘这不是官家身边的内侍吗？’
‘怎地会在这里？’
紧接着，他的目光投向了停在街边的马车，张茂则刚刚下车的动作很是轻微，并且下车后还朝着马车躬了躬身子。
能让张茂则如此毕恭毕敬的，还有谁？
马车里坐着的莫不是官家？