三日后秦朗一早便离开家中，苏锦在廊上相送。她倒是想出门，只冬日路滑，谁也不敢让她随意走动，这个冬天她的活动范围恐怕最宽也就是在走廊上走走散散步了。
没多久便要过年了，过年的时候秦朗是肯定会回来的，这一次分别苏锦心里倒是没多少怅然不舍失落的情绪。
腊月过了半，过年的气氛越发的浓重起来，秦家也一样，众人忙碌着做各种准备，购买了许许多多品类齐全的年货。
这是大伙儿在乌水城过的第一个年，自然少不了要热闹些。加上苏锦在这上头素来大方惯了，绝不肯委屈了大伙儿，购买的各种年货更多。
过小年前，各种过年需要的肉类、糕点也开始准备了。
冰天雪地的北境就这一点好，肉类、糕点等哪怕放大半个月也不会坏的，整个世界变成了一个天然的冰箱。
家里上上下下的人口多，宰杀了二十来头羊、七八头牛，大伙儿忙得热火朝天，将一块块切割好的肉码放在大缸子里。
厨房蒸了无数的豆包、馒头等，随吃随蒸。
这地方几乎没有人养猪，市场上根本买不到，这让苏锦有些惆怅，大伙儿也都有些想念猪肉的味道。毕竟不是土生土长的当地人，牛羊肉虽然也好吃，可是搁不住天天吃啊，便是有一百种做法，天天吃也是会腻的啊。
唐夫人来送年礼的时候听说了这事儿好笑，正好她家里养了不少猪，她父母祖籍在江南金陵那边，虽然在这乌水城生活着，却一直更喜欢吃猪肉。因此他们家每年都会养猪的。
如今父母虽然不在了，但她从小跟着父母也吃惯了猪肉，这养猪的传统也一直保留了下来，反正她只需要吩咐一声，又不需要亲自动手。
隔日，唐夫人便叫人给苏锦赶来了三头养得圆滚滚的大肥猪。
可把众人给高兴坏了，兴高采烈的杀了年猪，用最新鲜的猪肉、猪血，加上粉条酸菜炖了一大锅，香气四溢，都笑说这才有过年的味道。
要知道在南边，哪怕家里再穷呢，过年的时候也都要割一斤两斤猪肉解解馋，吃肉和过年在大伙儿印象中这就是紧密相连的两件事。不吃猪肉哪儿叫什么过年啊。
阿莫、以及在本地这儿买的下人们对此表示很纳闷，实在不懂这些人杀猪有什么好高兴的。但是等猪肉炖得香味四溢的时候，尝起来这才精神一振起了几分兴趣，这肉比起牛羊肉来又是另一种滋味啊。
苏锦让人配了些佐料，将猪头稍加处理放进大铁锅里
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