就是比普通人家面馆里的面，稍微有点滋味一些而已。
但是也不至于就变成在一千种面里，出类拔萃吧？！
但是老者好像没听出里面的虚情假意，笑的很开心：“两位也吃出来了？这就对了……这种味道，就是我们家百年老汤的味道……”
风成林瞄向侧门——
凌洛羽还没出来！
好吧，继续！
“那个……老人家，我知道，这百年老汤呢，一定是你们家的传家秘方了，我要是冒昧询问的话，是不是有些太失礼？”
赵省咬着面条：“……”
知道失礼还要问！？
“这个……失礼倒不是失礼，只是这百年老汤的秘方呢，用料奇多，而且每一种用料都需要特定的时间和产地，就算告诉爷你了，也没用……因为我们家老汤的熬制，还有最重要的一个秘方，那就是汤头！这汤头……我和你说，汤头的制造和选料，就更特殊了……”
老者来了兴趣，而且一早上的也没什么客人，所以口若悬河的将自己的汤头的一些制作事项，简单说了一番。
赵省不时的看向侧门——
凌洛羽说是去方便，可这么久的时间，别说是方便了，就是出门溜达一圈的时间也够了。
可为什么她还没回来呢？
而最主要的，是耳边这个老头的呱噪。
他叽叽哇哇说着汤头的制作过程，唾沫横飞，而风成林呢，则听得有滋有味，一脸的小迷弟模样。
要不是怕老头起疑心，估计他都有拿出笔墨记载的意思。
“那个，老人家，我能冒昧一下，你刚才说的那什么……”风成林皱着眉头，认真的比划着手势：“三焯水……是用滚烫的水过一下，还是将它们放在锅里煮三遍？”
“这三焯水就是落进沸水里煮一下，捞起，再用凉水过一遍……这就是一焯水，三焯水，那就是连续的三次……”
风成林恍然大悟的直点头：“哦……懂了，懂了，老人家，您继续，继续！”
“……”
眼看着太阳已经升起，老者还在眉飞色舞，赵省推开面前的碗：“我吃饱了，先……”
“呀，你看我，这不知不觉的就和你们说了这么多……你看，面都冷了，真是不好意思，客官，耽误你吃饭了！”
老者讪讪笑着起身，歉疚的直鞠躬。
“不耽误，不耽误，我喜欢吃热汤面，也喜欢吃冷面……这冷
…。。