即便是外地人采购了国宴鸭，然后运送到海山市也不行！
“马副总，你打电话把高厨师长叫来，问问他有没有其他品种的鸭子可以替代国宴鸭！”杨明艳忽然沉声对马副总说道。
闻言，马副总忍不住苦笑一声，解释道：“杨总，这件事我早就问了老高不知道多少遍了！他说他这些年几乎用过所有的鸭子，可是口感跟国宴鸭比起来差太多！”
“倒不是说其他品种的鸭子肉质比不上国宴鸭，只是全鸭宴本来就是基于国宴鸭的肉质来研发的，用其他鸭子做，效果实在不行啊！”
他这么一说，杨明艳眼中的失望之色更浓。
这时，一旁的张冬忽然开口了。
“有没有可能，其他品种的鸭子，肉质好到一定程度后，也能代替国宴鸭？或者说，有没有肉质跟国宴鸭同类型，但是品质不如国宴鸭的鸭子？”
马副总愣了下：“这个倒是没听老高说，你们等下，我给老高打电话让他过来！”
随后马副总电话联系老高，让他来一趟。
几分钟后，当张冬向老高问出同样的问题后，老高犹豫了下，缓缓开口了。
“鸭肉的品质高低倒是其次，做全鸭宴之所以要用国宴鸭，主要是因为国宴鸭的肉质特性。其实除了国宴鸭，还有一种鸭子的肉质特性跟国宴鸭差不多的！”老高道。