碧螺春的等级排列分别是特一，特二，然后是一级，二级，三级，三级过后才是特级，再往后又是一级，不过后面这两种有个后缀，炒青，分别是特级炒青，一级炒青，前面五种是明前茶，后面两种是雨前茶，有着明确划分的。”
“中国喝茶的门道真多。”麦小苗吐了下舌头，笑道：“不像欧美人，好像只有红茶，还是味道老一般的红茶。”
“要是把有凋萎和发酵两道工艺的茶叶叫做红茶的话，那中国红茶的种类也老多了。”周至也朝自己嘴里扔了颗玉带蚕豆：“这次来的路上收的老藏茶其实也算。”
“嗯，老藏茶好喝！尤其是被阿紫做成奶茶后，是我喝过最好喝的奶茶了！”
周至也不由得好笑，自己收藏的老藏茶放到后世随便也要好几万一饼，哪怕是现在也已经陈化得相当不错了，不过既然是阿紫和麦小苗喜欢祸祸，周至也宠着她们，反正最好的那些他早都送到岁华轩去了。
“那些人在干嘛呢？”西昌冬日里的阳光很迷人，晒得麦小苗声音都软软的像在哼哼。
茶馆里有一个角落，几个老者正在那里敲着锣钵，拉着二胡。
“那叫‘打围鼓’。”周至笑道：“这可是蜀中的老传统了，就是川剧的戏迷们聚在茶馆和院坝里唱戏的活动。”
“那不就跟我们在后山温泉开音乐会差不多？”麦小苗问道：“只不过乐器不一样？”