子里都是藏不住的笑意，似乎在历代列祖列宗面前，露了好大一个脸一般。
今天乡里不知道多少彝家的家长，都会有这样的感觉。
彝家菜本身还是比较粗糙的，最传统的几样就是坨坨肉，酸菜洋芋鸡，苦荞粑粑，连渣豆花，猪皮肉冻，就已经是一等一的上等席面了。
这样的席面甚至都不会上桌，而是砍几张芭蕉叶铺在火塘边，摆上饭菜，再来一坛子杆杆酒，大家蹲着就把席给吃了。
现在不但上了桌，菜色很多也都变化了，坨坨肉不再是小猪做的，而改成了猪五花，煮好拌调料的做法也改成了码味后烧烤在裹上调料，肉块从拳头大小改成了麻将大小，味道比以前的做法好了很多，还不容易起腻，特有的木姜子这味调料在油脂的浸润后更显得香气浓郁了。
很多汉族人是不习惯木姜子味道的，但是这却绝不包括夹川的小伙伴们，因为木姜油也是夹川人从云贵两地学来，制作烤鱼，吃豆花饭时不可或缺的调料。
在这里重新吃到这个味道，大家都是非常惊喜和高兴，然而更高兴的却是老赤日一家，一般汉族客人能够表现出对木姜油的不讨厌，就算是很让主人高兴的事情了，而今天的娃子们还都真心喜欢，大家都觉得在饮食之道上找到了共同语言。
酸菜洋芋鸡的传统做法就是在炖鸡里加入圆杆酸菜和洋芋，这道菜因为所使用的圆杆酸菜的做法不同，而会呈现出完全不同的两种风味。
一种是酸汤泡出来的酸菜，一种是用圆杆酸菜加盐搓揉压制去水后放到坛子里微酦酵出来的酸菜，两种酸菜各有千秋，前者适合做鱼，后者适合做鸡。但因为以前彝家缺盐，所以都是用第一种酸菜多，第二种类似芽菜的做法就比较少。
这一次吉列婶子也在酸菜洋芋鸡里加入了第二种盐制酸菜，让传统的酸菜洋芋鸡风味一下子变得丰富了起来。
周至吃得赞不绝口：“这个做法，两种酸菜配合起来简直绝了，可以让海来的饭馆也学一学，完全能够成为一道名菜！”
苦荞粑粑就是用苦荞磨浆蒸出来的面食，不过现在也给吉列婶子来了个粗粮细做，先将浆子调入酵母发酵，在加入小苏打调酸出泡，最后加入彝家人以前绝对舍不得放的猪油，以及红糖，饴糖和蜂蜜，让来本来粗陋难吃的苦荞粑粑变得宣软香甜，那种苦荞特有的苦味子变得若有若无，成为了风味特色，女生们特别喜欢。
连渣豆花的改变从猪场设立起来开始就已经变化了，以前彝族的豆花是不过滤豆渣
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