明代学者李实编纂，不过之前的版本根本就不存在，现在的《蜀语》，其实都是根据一九三七年商务印书馆根据清乾隆《函海》本排印出版的。
也就是说，要不是李调元将这部书加入到《函海》里排印出版，那这部书多半就会消失在历史的长河当中，后人只能看着个书名遐想了。
《蜀语》是中国现存首部以地域为研究对象的方言词汇著作。该书以考证明代四川方言的语音、用字及词义为核心，梳理其与古音古义的关联，旨在记录战乱前的本土方言特征书中采用分地考察方式，如记载“姐”在蜀语中平声指母亲、上声指女兄。其音系特征与现代四川南路话高度契合，印证了明代遂宁方言的语音层次。
该书体例对后世地域方言研究具有示范意义，直接为后人如毛奇龄编写《越语肯綮录》、胡文英编写《吴下方言考》提供了一个样板。
直到清代张慎仪另著《蜀方言补遗》，甚至老师叔最早想将周至的博士课题定成巴蜀古音研究，其实都是受到了李调元的影响。
“肘子你还在找啥呢？”李老三已经在一边翻《对联故事》翻了老半天了，对故事里记录的一些“绝对”拍案叫绝，见到周至抱着一摞书还在抬着头找，便道：“要不你把书名告诉我，大家帮着找呗。”
“已经找到了，三哥你帮我将架子上这本《醒园录》拿下来。拿两本下来。”
“干嘛还要两本？”李老三从架子上将书取了下来：“咦，这书不是李调元写的呀？”
“这个是李调元他爹写的，后来李调元给做了序，收入到了《函海》里，得以保存了下来。”
“你是要拿一本送人？”
“对呀，送给张元福大师。”
“诶？张大师不是厨师吗？你送他大文人的书？还是古文的？你确定没有搞错？”
“没有搞错，大文人也有喜欢美食的，”周至笑道：“这本书啊，乃是我们蜀中第一部川菜食谱。”
“哈？”
这里的版本是李调元纪念馆根据乾隆《函海》本及熊四智教授提供的一九八四年中国商业出版社《中国烹饪古籍丛刊》收录本为蓝本重刊的，比较精细全面，相当有收藏价值。
《醒园录》共分上下两卷，内容乃记古代饮食、烹调技术等。其中记录有烹调三十九种，酿造二十四种，糕点小吃二十四种，食品加工二十五种，饮料四种，食品保藏五种，总凡一百二十一种，一百四十九法。
李调元在《醒园录》的序言
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