看上去和周围的餐厅和现代化写字楼都有些格格不入，但正是这种反差，才突出了芝英西餐厅的与众不同。
走LVMH集团的关系，李少英一共聘请了五位米其林大厨回来，又在香港找了十几个能干的西餐厨师，再加上清一色的美女服务员，再加上这花费巨大的西餐厅装修，立刻格调就出来了。
而且他打电话给萧奇询问意见时，萧奇还给李少英出了个主意，那就是只在西餐厅设定上下两层共12席，每天中午只接待一轮客人，每天晚上只接待两轮客人，而且只接受预定，不接受现场来的宾客。
甚至连菜肴顾客们都没有选择的权利，你只有忌口不忌口的意见，其余的全听厨师安排。
要的就是格调。
要的就是孤傲。
李少英本来就很崇拜萧奇，听到这个主意，自己琢磨了一下，人家米其林很多也都这么干嘛，便在刚开业的这段时间执行了这种方式。
一开始的两三天，香港富豪们还是挺给面子的，毕竟该知道的人都知道这是萧奇的小舅子的店子，来吃顿饭结个善缘也挺好。
再加上冯可欣示意TVB宣传一下，做了两刊采访专辑，许多有钱人也琢磨着自己要不要去试一下。
没想到的是，大家一尝味道还挺好，完全就是正宗的法国和意大利的料理——香港富豪们可是很讲究吃的，材料和厨艺的好坏，完全是一尝就知道。
而且上下两层楼各只有6桌客人的做法，在这个除去厨房等，营业面积超过400多平米的黄金铺面，实在是太过宽敞和舒适了，让人着实享受到了闹市之中的幽静，完全就是贵族级别的待遇啊。
香港的富豪们是很有钱的，听到朋友们这么一说起，西餐厅味道好环境更好，人家还架子大得很，前两天捧场的就是李超人、郑瑜伽、李四叔、郭家兄弟、燕乘龙、何家夫人……等等超级富豪们，这些富豪有钱人也有了兴趣。
一顿饭5万港币的费用是贵了一些，但最多可以四个人一起用餐，分摊下来也就是吃米其林三星的价格嘛。
也因此，开业一周左右以来，芝英西餐厅的位置是供不应求，直接预约都到了下个月了。
虽然每天招待的客人不够多，但是每桌的利润却高得很，勉勉强强是能够盈利的。
李少英在乎的也不是这一家店面的成就，他是等着把芝英西餐厅经营得顺手了，把人手和套路磨练熟悉了，再在香港和南湾两地开个十来家的连锁餐厅，这才是他的挣钱之道！
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