边沾着圈米油，“先垫垫，等会儿再筛芝麻。”
周胜刚坐下，院门外就传来车轮碾地的声音，张婶闺女推着独轮车进来，车斗里装着半袋菜籽。“周师傅，俺爹说这是新收的‘珍珠粒’，让您试试榨油成不成。”她扎着双丫髻，发梢沾着草屑，说话时总忍不住瞟二丫手里的绣花绷子。
“珍珠粒”是本地最好的菜籽品种，圆润饱满，榨出的油自带股清甜味。周胜抓了把在掌心搓了搓，壳碎了，露出金黄的仁：“这籽好，能多出两成油。你先去烧火，今儿练炒‘珍珠粒’。”
张婶闺女应着跑向灶房，二丫正往绣花绷上绷布，布上画着简单的菜籽图案，针脚还显生涩。“她倒是勤快，”二丫抿着嘴笑，“昨儿看我绣油布，蹲在旁边瞅了俩钟头，手指头都数酸了。”
周胜扒着粥碗笑：“你当师傅了，得耐心点。想当年胡大叔教我榨油，我把菜籽炒糊了三锅，他也没骂过一句。”
正说着，胡大叔背着个旧木箱进来，箱盖一打开，里面是些锃亮的铜件。“县城供销社给的新零件，”他拿起个铜阀门，“换上这个，出油口就不滴漏了。”
二丫凑过去看：“这铜件真亮，得用棉线擦吧？”
“还是二丫心细，”胡大叔点头，“胜儿那粗手，上次擦阀门把漆都蹭掉了。”周胜在旁嘿嘿笑，手里的粥碗见了底。
日头爬到竹篱笆顶时，张婶闺女已经能把火控得匀匀的，菜籽在铁锅里转着圈，冒出浅黄的烟。“火候到了不？”她探着头问，额前的碎发被热气熏得打卷。
周胜往锅里撒了把凉水，“滋啦”一声，白烟窜起来：“听这声，再炒半分钟。记着，‘珍珠粒’娇气，火大了发苦，火小了出油少。”
二丫坐在屋檐下绣枕套，阳光透过竹帘照在布上，把菜籽图案映得明明灭灭。胡小满抱着账本从外头跑进来，辫子上的红绳晃得人眼晕：“周哥！李村的王掌柜派人来说，要订一百斤香油，端午用！”
“一百斤？”周胜停了手里的活，“咱存的芝麻只够八十斤。”
“我去石沟村收！”张婶闺女立刻举手，脸憋得通红，“俺认识那边的刘大伯，他家芝麻晒得透！”
二丫放下绣花绷：“让她去，正好练练认芝麻好坏。”又从兜里掏出个布包，“这里有五块钱，够不够？”
张婶闺女捏着布包跑出去，独轮车在土路上留下歪歪扭扭的辙。胡大叔蹲在榨油机旁换零件，铜阀门拧上去，严丝合缝。“这机器跟了我三十年，”他
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