周胜边吃边应着，槐花饭带着股清甜味，炒鸡蛋用的正是油坊新榨的油，金黄透亮，香气直往鼻子里钻。二丫坐在对面，偶尔抬头看他一眼，筷子在碗里拨弄着饭粒，脸红红的。
吃过饭，二丫送周胜出门，月亮已经挂上树梢。“俺给你绣的平安符，记得带着。”她从兜里掏出个小布包，红绸子缝的，里面鼓鼓囊囊的，还坠着根红绳。“俺娘说，缝的时候心里想着‘赢’，就真能赢。”
周胜接过来揣进怀里，温热的触感贴着心口。“谢谢你，二丫。”他挠了挠头，“不管能不能赢，这平安符我都好好收着。”
“肯定能赢的。”二丫仰头看着他，眼睛亮得像星星，“你炒籽的时候火候掐得那么准，榨出来的油那么香，评委肯定能尝出来。”
走在回家的路上，周胜摸着怀里的平安符，脚步轻快得很。风里飘着油坊的香气，混着田埂上的青草味，心里像揣了块热乎的油饼，暖烘烘的。
比赛前一天，油坊里忙得脚不沾地。胡大叔把炒籽的柴火劈得整整齐齐，码在灶边，粗的烧底火，细的引火用，分毫不乱。“明儿天不亮就得起灶，这火得烧得匀，不能忽大忽小。”他蹲在灶前，用柴棍把灶膛里的灰烬扒出来，“炒籽最讲究‘三分火功’，火太急了外面焦了里面生，火太慢了籽焖得发黏，榨不出油来。”
狗剩把所有的工具都搬到马车上，油桶、漏斗、搅拌器，连擦机器的抹布都叠得方方正正。“周哥，咱带的家伙够全乎不？要不要把修机器的扳手也带上？”他挠着头，生怕落下啥。
“带上带上，”周胜正往搅拌器上套防尘布，“有备无患，别到时候机器出点小毛病手忙脚乱的。”
胡小满抱着账本核对数目，嘴里念念有词：“菜籽五十斤，油桶十个，漏斗一个，枣泥糕两笼，平安符一个……”数到最后，她抬头笑着说，“齐活！就等明天出发啦！”
二丫也来了，手里捧着块新缝的油布，蓝底白花，边角缝得整整齐齐。“俺把这油布铺在桌子上，放油桶的时候就不会蹭脏了。”她蹲下来，把油布往马车上铺了铺，大小正合适，“上面的花是俺绣的向日葵，跟着太阳转，吉利。”
周胜看着她忙碌的身影，心里暖洋洋的。油坊里的灯亮到后半夜，昏黄的光透过窗户，照在堆得整整齐齐的菜籽上，照在擦得锃亮的炒籽锅上，照在每个人脸上，像层温柔的纱。
第二天一早，天还没亮，油坊的烟囱就冒起了烟。胡大叔蹲在灶前，用火柴点燃引火草，“呼”地一
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