商洛先前其实知道大饼的事，不过他这次是第一次看到这个大饼。
刚出炉的大饼有脸那么大，还冒着热气，表面微焦，一面铺了层粗纤维的麸子，又香又韧。
“其实味道不错，还挺好吃的。”
“是烤的不错。这大饼多少钱一张？”
商洛伸出三根手指。
“三个钱？”
商洛摇了摇头。
“三角钱？还挺，挺便宜的。”
“不是三角钱，是三分钱。一个钱能买33张大饼，还能再找一分钱。”
一瓶可乐3个钱，能买100张。
“这么便宜？！”朱先烯也震惊了。他没想到看起来总是缺德的罗马，竟然能在这件事上施展仁德。
一瓶可乐能换一百张大饼，这等于白送了。就算埃及货币的购买力没这么高，如此便宜的大饼也足以让在埃及生活的人不需要在意自己会不会饿死。
“所以难怪能养活这么多人啊。”朱先烯感叹着，“所以这个大饼正常情况下多少钱？”
“我看到里面有些大饼是按照补贴标准来制作的，有些不按照补贴标准制作。补贴的三分钱一张，不补贴的三角钱一张。”
“那也不贵啊。”不补贴的也是一块钱三张，这是市场价。
“以及我们去调查了一下，实际成本在两角五分钱左右。所以每卖出去一张，罗马政府就要补贴两角钱。”
“所以，这么做是为什么？”朱先烯对这其中的逻辑很感兴趣。毕竟，这和罗马先前表现出来的缺德作风不太一样。
“主要是基于历史惯性，然后就是现实需求——历史上，罗马政府一直是把面包和马戏当做基本国策，也就是提供免费的口粮，还有丰富的娱乐活动。因为罗马的许多地方，其人口是按照‘大饼几乎免费’的方式来增长的，所以大饼如果陡然开始收费，就会引起剧烈的反弹。所以，这个政策就这么一直执行下来了。”
另一个原因是，是基于大饼自身的特性。
制作大饼需要用面粉，需要使用烤炉来烘烤。面包炉这种烹饪设备，只有达到一定的体量才能节省燃料，而一般的家庭根本就不需要那么大的面包炉。这就让绝大多数家庭，实际上并不会自己制作面包，而是每天都去外面购买。
——完全不和这两个人打交道也不是不行。但是如果没有磨坊主的话，当地人就只能吃煮麦子了。而如果没有面包师，当地人通常就只能吃面糊。毕竟连磨坊
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