以上著名的餐厅和饭馆。如果是外地过来的餐馆，都必须在他们协会登记注册缴纳被称作“会员年会”的保护费。
按理来说，饭店和餐馆开业，只需要到工商、税务等部门做好税务和食品安全卫生检查和登记便可，但是，在京城开的饭店，除非你是那种京城美食协会根本就看不上的苍蝇小饭馆和烧烤摊，不然的话，就必须到京城美食协会去注册成为会员。
否则的话，京城美食协会的那些人一旦发现了，分分钟有一百种方法教你做人，弄垮你的饭店。没办法，谁让他们是本地人呢？
而现在，林茂盛所主导的这一家英雄食府，在马上就要开业的最后关头，就碰到了这样的问题。
（不好意思！这个第三更早就写完的，本来十一点多就点了发出去的。但是不知道为什么，网站卡顿了，显示发出去，却根本没有发出去。幸亏刚才热心的读者发消息问我第三更呢？于是我才重新开电脑，把这一章再传一遍！）