手艺罢了。
“小齐哥哥,你这个酱怎么做的,真的很美味呢。”拿着黄瓜沾了沾赵永齐自己做的蘸酱,上官扶柳瞬间被美味征服。
“很简单的,甜面酱200克,豆瓣酱100克,绵白糖50克,辣椒粉15克,鸡蛋两个,肉沫100克,先下一点油,把肉沫炒香,接着推到一边,下鸡蛋炒成极小的颗粒,然后下调合在一起的酱料,小火慢慢炒到出油,就行了。我管他叫万能蘸酱,不管是拿来赔米饭馒头之类的主食,还是这么蘸着吃,都完全OK。”说起自己的蘸酱,赵永齐就滔滔不绝起来。
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