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听上去简单，其实豆腐一碰就碎了，很难整块飞起来。当然了，这用的是老豆腐而不是内酯豆腐。庄梦周特意强调道：“这已经是降低标准了，豆腐碎不碎没关系，只要能整体挑飞到指定的位置就算入门。否则的话，要求将豆腐从一个盘子挑到另一个盘子里，还不能碎！”
谭涵川插话道：“那样的话，就不是挑飞了，而是用棍子将豆腐送过去。”
庄梦周赞道：“高手就是高手，一听就明白了。”
尚妮惊讶道：“练这门棍术，得浪费多少块豆腐？家里开豆腐坊也不够啊！”
朱山闲笑了：“那只是检验入门的标准，平时也不必用豆腐练。”
谭汉川又思忖道：“这点、拨二式，既是粘字诀，也是抟云手啊！”
尚妮不解道：“怎么是抟云手？”
谭汉川解释道：“第一式点，点运动之物，比如点中一只飞鸟，再结合第二式拨，棍势随心变化，可以让鸟停在棍梢上飞不走，但又不会伤着它，这不就是棍尖上的抟云手吗？”
庄梦周点头道：“所谓器，就是身心之用，棍子就是手臂的延伸。有个成语叫如臂使指，这五式棍击练到最后，就是这个效果。这不仅是在练棍法，也是在寄托心神炼器，假如丁老师没有领悟直修心性的方外秘法，这五式棍击术也是没法完全练成的。”
用了快一个小时才讲完了“点”和“拨”，但也仅仅是讲了该怎么练以及初步入门的标准。接下来第三式是“崩”，庄梦周又说道：“这五式棍击，前两式是基本功，最难入门，但对丁老师倒不难。后面三式讲起来就简单多了，第三式崩，老谭可以做个示范。”
庄梦周让丁奇抓住那只大汤碗的沿，将之横着悬在空中，又将棍子交给谭汉川道：“老谭啊，你能不能一棍将碗底打穿，但是碗却不动？”
谭汉川接过长棍道：“拳法中的寸劲？杖法中的破甲劲？这我倒可以试试！”
棍子有点长，谭汉川退出了两米多远，周围有竹子，棍子是轮不开的，但他的动作并不大，只是持棍这么一抖，就听啪地一声，碗底被打碎了。丁奇感觉微微一震，汤碗并没有脱手飞出去，但只剩下了一个没有底的圈。
谭汉川收棍道：“这招师父教我练过，是用一块立起来砖头，侧面发力将砖头打碎而不能打飞。”
朱山闲：“你怎么不早说？找块砖头不就得了，这套瓷器很贵的！”
谭汉川憨笑道：“是庄先生要求的。”
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