次日清晨，有下人来报说是有头牛恐怕今日就要分娩了，宋清月用罢了早膳，换了骑装，就要骑马去牛棚看牛儿生产。
李昭不顾腹部的伤还未完全愈合，坚持要跟着一同去观看母牛分娩。
宋清月瞧着他笑：“好奇？”
李昭点头：“没见过。”
“肚子上的伤不要紧么？”宋清月垂眸看向他的腹部，“我家老太爷说那一刀划得挺深的。”
李昭只风轻云淡地微笑道：“一起去吧。”
既然他自己都不在意自己的伤，宋清月也不再劝阻。地方有点远，要骑马过去。她小心地扶他上马，让马儿走得慢慢的，免得他腹部的伤口被马儿一颠，再裂开。
他们到牛棚的时候，那头母牛的羊水刚破，还没什么动静。宋清月怕他等得不耐烦，就先带他去看喂牛。
在牛舍边上有一个仓库堆放牛饲料，有专人看管，今天来的早，早上这顿还没喂呢。
李昭就见一位身形粗壮的农妇，先倒了一麻袋玉米粒进一个带轮子的大木桶中，之后是一麻袋草料、半袋磨面剩下的麸皮、小半袋榨豆油剩下的豆渣饼，最后还撒了一大勺盐巴进去。
“牛也要吃盐？”李昭似乎十分好奇。
宋清月道：“也可以不吃，不过吃了盐巴的牛长得比不吃盐巴的牛壮。麸皮和豆渣饼是一定要加的，牛吃了长得又快又壮，快的话，一头小牛从出生到出栏，大概只需要五个月。不仅如此，母牛生产之后，下奶也多，只要坚持每天挤，母牛就可以一直产奶。”
“你要那么多奶做什么？”
“做成干酪卖。”
“你这庄子还卖奶酪？”
“卖呀，干酪和酸酪都卖，我这儿还卖奶粉。奶粉没有牛乳的腥臊气，还可以用来做各种糕点，十两银子一斤呢。”
李昭跟着宋清月去牛棚参观，发现她这儿的牛果然各个长得膘肥体壮的，是上好的耕牛。
“你这儿的牛都怎么卖？”
宋清月道：“耕牛小一点的六十两，个头大的也有卖到八十多两的。要是牛肉的话，就称斤两卖。”她指着不远处几头长得特别肥壮的牛，道：“那几头是肉牛。”
“长得真肥！”李昭惊叹。
李昭抬头张望了一下这一眼望不到头的牛棚，目测有上百头。
那负责喂牛的农妇用一个大木棍将桶里的料全都搅合均匀之后，将木桶推至木槽边，打开木桶下头的一个小阀门，那配好
…。。