这个时代的河水没有污染，只要有河有湖泊的地方自然不缺少各种鱼类。
李树衡说道：“鱼肉又腥又苦，根本没有人愿意吃。”
“怎么可能有腥又苦。”刘恒皱着眉头说道，“带我去看看你们是怎么做鱼的。”
为了给训练的流民补充营养，后营多少抓了一些鱼回来，不过因为吃的人少，数量并不多。
刘恒走到正在做鱼的伙夫跟前，见对方正在用刀子给鱼刮鳞，刮完后直接扔进锅里用清水煮。
“你们鱼都是这样弄的？”刘恒问向眼前的伙夫。
那伙夫见到刘恒，急忙说道：“回禀大当家，鱼刮了鳞用清水煮熟就可以吃，鱼汤还能够喝，就是太腥了，鱼肉也带苦味，营中兄弟没几个人愿意吃。”
“换做是我我也不愿意吃。”刘恒也懒得解释，把伙夫扔进清水里的鱼重新拿出来，说道，“做鱼之前要开膛破肚，掏出里面的肠子和苦胆。”
说着，他熟练的用刀子划开鱼肚，从里面逃出来一堆肠子还有一个绿色的东西。
刘恒用手一指绿色的东西说道：“这个是鱼的苦胆，不掏出来和鱼一起煮自然会使鱼肉变苦。茱萸有没有？还有野葱也拿来一些。”
鱼被刘恒切成几段扔进锅里，同时把茱萸和切成的葱段也丢了进去。
“可惜没有大蒜，大蒜可以去掉鱼腥味。”
“有，大蒜也有。”伙夫一转身拿回来一头大蒜。
刘恒没有去接，直接说道：“剥几瓣丢进锅里和鱼一起煮，熟了以后先尝尝味道，没问题的话以后都这样弄着吃。”
说完，他头也不回的走了。
李树衡和赵宇图两个人面面相觑，锅里的鱼还没有煮熟，还不知道能不能吃，只有尝完才能决定是不是以后都吃鱼肉。
刘恒心里很清楚，因为调料的关系味道不会太好，可也不会到难以下咽的地步，为训练的流民补充营养一点问题没有。